Milchreiscreme, ein klassisches Dessert mit einer anderen Note

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Ich habe es nie sehr gemocht MilchspeiseAls ich jedoch die Möglichkeit sah, dies auf eine etwas andere Art und Weise zu tun, konnte ich nicht anders, als es zu testen. Was mich an Milchreis nicht überzeugt, ist die Textur, deshalb diese Idee
Ich fand es so gut und es hat mir sehr gut gefallen, ohne Zweifel gehört es zu meinen üblichen Desserts zu Hause.

Es geht einfach darum, die Präsentation leicht zu verändern und den klassischen Milchreis in ein cremiges und leichtes Dessert zu verwandeln. Zu diesem Anlass habe ich einige Glasbecher (von den Joghurtbechern, die ich speichere) verwendet, damit sie einzeln serviert werden können, und es war ein Erfolg!

Zutaten

1 Liter Milch
200 Gramm Reis
125 Gramm Zucker
2 Zimtstangen
Die Schale einer Zitrone
Zimtpulver zum Dekorieren

Ausarbeitung

In einem Topf erhitzen wir die Milch zusammen mit dem Zucker, der Zitronenschale und den Zimtstangen. Wir werden bei mittlerer Hitze kochen, bis die Milch zu kochen beginnt. Sobald wir gekocht haben, fügen wir den Reis hinzu und rühren ihn um. Wir lassen ihn bei schwacher Hitze stehen und beobachten und rühren weiter, damit er nicht brennt, bis der Reis fertig ist.

Sobald wir fertig sind, entfernen wir die Zitronenschale und die Zimtstangen. Jetzt wäre es üblich, es zu servieren und abkühlen zu lassen, aber wir werden es durch den Mixer geben, um eine Creme zu erhalten (wenn nötig, etwas mehr Milch hinzufügen), und wir werden es in Gläsern servieren. Mit gemahlenem Zimt bestreuen und abkühlen lassen. Wenn sie abkühlen, sind sie trinkfertig.

Bon appetit!

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