Zitronenscheiben oder Riegel

Die ZitronendessertsIn der Regel finde ich sie zu dieser Jahreszeit erfrischend. Dieser, den ich dir heute bringe, ist einfach zuzubereiten und viel einfacher zu essen. Es ist bekannt als Zitronenriegel, die wir als Zitronenscheiben oder Riegel übersetzen könnten.

Die Zitronenriegel sSie bestehen aus zwei differenzierten Schichten. Die erste, eine knusprige Shortbread-Basis; die zweite eine weiche Zitronencreme. Es kommt in einzelnen Bissen, daher der Name, und mit Puderzucker bestreut, um diesen charakteristischen "schneebedeckten" Effekt zu erzielen.

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Zitronenriegel

Die Zitronenriegel und -scheiben haben den sauren Touch, der zu dieser Jahreszeit so erfrischend ist, und sie sind sehr einfach zuzubereiten.

Autor: Maria

Rezepttyp: Dessert

Portionen: 12

Vorbereitungszeit:  20 m

Kochzeit:  40 m

Gesamtzeit:  1 Stunden

Zutaten

Basis

• 185 g. Mehl
• 70 g. Zucker
• ¼ Teelöffel Salz
• Schale von 1 Zitrone
• 115 g. cremige Butter

Füllung

• 3 XL Eier
• 250 g. Zucker
• 125 ml. Zitronensaft
• 50 g. Mehl

Deko

• Zuckerglas

Vorbereitung

1. Wir verbreiten a 20 × 20 Form mit Butter und mit Pergamentpapier auslegen.
2. In einer Schüssel mischen wir die Trockene Inhaltsstoffe der Basis: Mehl, Salz, Zucker und Zitronenschale.
3. Wir nehmen die Butter auf In Salbe und mit einer Gabel oder einem Steigbügel mischen wir, bis ein Gesamtbild entsteht, das dem einiger Krümel ähnelt.
4. Wir gießen diese Mischung in die Form und Wir decken die Basis ab kompakt und gleichmäßig. Wir können die Mischung mit einem Löffel pressen und verdichten.
5. 15-20 Minuten backen oder bis es im auf 180 ° C vorgeheizten Ofen zu bräunen beginnt.
6. Während die Basis backt Wir bereiten die Füllung vor. Dazu schlagen wir alle Zutaten in eine Schüssel.
7. Wenn die Basis fertig ist, Wir gießen die Füllung darüber und wir backen wieder für 20-25 Minuten bei 180ºC.
8. Wir nehmen aus dem Ofen und wir lassen es abkühlen bei Raumtemperatur.
9. Wir schneiden in Portionen und vor dem Servieren mit Zucker bestreuen.

Nährwertangaben pro Portion

Kalorien: 290

3.3.3077