Eine gute Cola für San Juan, Blätterteig und Schokoladenkoka. Die Nacht von San Juan rückt näher, an vielen Orten wird sie mit Feuerwerkskörpern und Süßigkeiten gefeiert.
Wenn Sie die Koka selbst zubereiten möchten, ist diese, die ich vorschlage, sehr einfach. In 40 Minuten haben Sie sie fertig. Ich habe es mit vorbereitet Schokolade und Pinienkerne, aber Sie können die Füllung variieren, da der Blätterteig gut ist, um viele Süßigkeiten zu machen.
Obwohl diese Koka nicht nur in San Juan zubereitet werden kann, ist sie im Laufe des Jahres ideal, um Kaffee zu begleiten. Ermutigen Sie Sie, es vorzubereiten, und Sie werden sicherlich Erfolg haben !!!
Blätterteig und Schokoladenkuchen
Autor: Montse
Rezepttyp: Dessert
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 2 rechteckige Blätterteige
- 80ml. flüssige Sahne zum Kochen
- Ein Schokoriegel für Desserts
- Ritzel
- Zucker
- Milch oder 1 Ei, um den Teig zu malen
Vorbereitung
- Das erste ist, den Ofen auf 180ºC zu drehen, um ihn auf und ab zu heizen.
- Wir werden den Teig dehnen, ihn auf demselben Papier belassen, das er bringt, und ihn auf das Backblech legen.
- In eine Schüssel geben wir die Sahne mit der gehackten Schokolade, wir stellen sie für ein paar Minuten in die Mikrowelle, um sie zu schmelzen. Wir nehmen sie heraus und mischen sie. Wenn die gesamte Schokolade nicht weggeworfen wurde, geben wir sie in die Mikrowelle für eine weitere Minute.
- Sobald die Schokolade gut vermischt ist, legen wir sie auf den Teig, ohne die Ränder zu erreichen, und lassen etwa ein paar Zentimeter übrig.
- Wir werden die andere Schicht Blätterteig darauf legen und sie mit einer Gabel einstechen, damit sie nicht zu stark anschwillt. Wir werden die Kanten versiegeln.
- Wir werden mit dem geschlagenen Ei oder der Milch malen und es mit genügend Zucker und den Pinienkernen bedecken.
- Wir werden die Koka in den auf 180 ° vorgeheizten Ofen geben, bis sie goldbraun ist, sie abkühlen lassen und fertig sein.
- Fertig für den Verzehr!!!!