Blätterteigkuchen mit gebackenem Gemüse, ein einfaches Rezept, ideal, um ein schnelles Abendessen mit Freunden zu improvisieren. Um diese Koka mit Gemüse zuzubereiten, brauchen wir nur wenige Zutaten. Sie können das Gemüse, das wir haben, in den Kühlschrank stellen und ein wenig geriebenen Käse oder Ziegenkäse, und wir haben eine großartige Koka. Sie können auch bereits gekochtes Gemüse, das wir von einigen Lebensmitteln übrig haben, einlegen und nutzen.
Die Basis ist Blätterteig, Sie können auch eine andere Art von Teig setzen, Sie können Pizzateig, Mürbteig Teig setzen oder wie dieser Blätterteig, der sehr knusprig ist und sehr schnell macht.
Blätterteigkuchen mit gebackenem Gemüse
Autor: Montse
Rezepttyp: ankommend
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 Blätterteig
- 1 Stück roter Pfeffer
- 1 berenjena
- 1 Zucchini
- Einige Kirschtomaten
- Pilze
- Geriebener Käse
- Kräuter
- Gebratene Tomate
- Olivenöl
Vorbereitung
- Um die Gemüsekoka herzustellen, zünden wir zuerst den Ofen bei 180 ° C mit Auf und Ab an.
- Wir legen den Blätterteig auf ein Backblech, stechen den Teig mit einer Gabel über den Teig, damit er nicht aufquillt.
- Wir waschen das Gemüse und schneiden es in dünne Scheiben, damit es gleichzeitig mit dem Blätterteig hergestellt wird. Wir hacken die Kirschtomaten in zwei Hälften und die sauberen und laminierten Pilze.
- Wir legen eine kleine gebratene Tomate auf den Blätterteigboden. Oben verteilen wir das dünn laminierte Gemüse, die Kirschtomaten und die Pilze.
- Auf das Gemüse geben wir etwas Salz und etwas Olivenöl.
- Nach Belieben geriebenen Käse darüber streuen.
- Wir legen die Koka bei 180 ° C in den Ofen, stellen das Tablett in die Mitte und lassen es stehen, bis der Teig und der Boden golden sind. Je nach Ofen dauert es ungefähr 20 Minuten.
- Wir nehmen und servieren sofort sehr heiß.