Kürbis-Chips

Ich präsentiere ein Rezept für die Zubereitung einiger Kürbis-Chips, ideal als Vorspeise:

Zutaten:

800 g Kürbis, geschält und kernlos
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
gemahlener Chili
Pfeffer
romero
sal

Zubereitung:

Schneiden Sie den Kürbis in dünne Scheiben oder Stäbchen. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer einreiben und in 3 Teile teilen. 1 Teil mit etwas Chili-Pfeffer, einen weiteren Teil mit Rosmarin und den letzten Teil mit zerquetschtem Knoblauch (allein oder gemischt mit Petersilie) bestreuen.

In eine beschichtete Bratpfanne mit Gemüsespray geben und zart backen, aber nicht auseinanderfallen oder brennen. Drehen Sie sie nach der Hälfte des Kochvorgangs mit Hilfe eines Spatels um, damit sie nicht brechen.