Heute bringe ich Ihnen dieses köstliche gesunde Rezept, Tintenfisch in Sauce. Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, mit denen Sie eine Basis für viele andere Gerichte erhalten. Als Begleitung können Sie zwischen verschiedenen Optionen wählen. In diesem Fall habe ich sehr knusprige Pommes Frites ausgewählt. Aber Sie können einen weißen Reis zubereiten, der perfekt zur Tintenfischsauce passt.
Tintenfisch sind kleine Tintenfische, die in Weißfisch enthalten sind. Einer der großen Vorteile des Verzehrs von Tintenfischen oder Tintenfischen ist, dass sie kaum Fett haben und haben eine sehr geringe Kalorienaufnahme. Darüber hinaus enthalten sie Mineralien wie Magnesium, Phosphor oder Kalium. So wird es eine ausgezeichnete Option, wenn Sie Ihre Ernährung kontrollieren.
- 1 k frischer Tintenfisch
- 1 große rote Paprika
- 2 reife Tomaten
- 1 cebolla
- 3 oder 4 Knoblauchzehen
- 1 Lorbeerblatt
- Ein Glas Weisswein
- Süßer und würziger Paprika
- Sal
- Natives Olivenöl
- Pfeffer
- Zuerst werden wir den Tintenfisch sehr gut reinigen und die Haut und den inneren Dorn entfernen.
- Den Tintenfisch in nicht zu dicke Scheiben schneiden und erneut mit kaltem Wasser reinigen.
- Jetzt reinigen wir die Paprika sehr gut und schneiden sie in kleine Würfel.
- Wir hacken auch die Zwiebel und den Knoblauch.
- Wir stellen eine tiefe Pfanne auf das Feuer und geben einen Spritzer natives Olivenöl hinzu.
- Wir braten das ganze Gemüse gut, bis es zart ist.
- Wir fügen eine Messerspitze aus süßem Paprika und das gleiche aus heißem Paprika hinzu.
- Wir geben auch ein wenig gemahlenen Pfeffer hinein und kochen ein paar Sekunden lang, wobei wir darauf achten, den Paprika nicht zu verbrennen.
- Als nächstes hacken wir die Tomaten und geben sie ins Feuer.
- 5 Minuten kochen lassen.
- Zum Schluss fügen wir den gehackten Tintenfisch und das Glas Weißwein hinzu.
- Wir fügen auch das Lorbeerblatt und Salz nach Geschmack hinzu.
- Einige Minuten kochen lassen, bis der Tintenfisch weich ist, in etwa 8 oder 10 Minuten.
- Vor dem Servieren fügen wir frische Petersilie hinzu und servieren sehr heiß.