Damit alle Zöliakie-Patienten sich freuen können, bereiten wir eine Pizza-ähnliche Mahlzeit zu. Dies ist eine ideale Vorbereitung für das Wochenende, bestehend aus Maismehl oder Polenta, da es sich um ein glutenfreies und zugelassenes Lebensmittel handelt.
Zutaten:
240 Gramm Maismehl oder Polenta
2 Esslöffel Speiseöl
Frischkäse, benötigte Menge
Salz nach Geschmack
glutenfreie Tomatensauce, Menge erforderlich
Oregano zu bestreuen, zu schmecken
Zubereitung:
Bereiten Sie das Maismehl oder die Polenta in einem Topf mit kochendem Wasser mit etwas Salz und dem üblichen Öl vor. Wenn die Zubereitung fertig ist, nehmen Sie sie vom Herd und verteilen Sie sie in einer großen oder zwei kleinen, mit Öl gefetteten Pizzer.
Die Polenta mit Tomatensauce belegen, Frischkäse schneiden und mit Oregano bestreuen. Kochen Sie dieses Essen in einem heißen Ofen, bis der Käse schmilzt, und schneiden Sie dann die Portionen, um sie zu servieren und zu schmecken.