La Kartoffel-Lauch-Auflauf Das, was wir heute vorbereiten, ist ein einfaches Rezept, mit dem Sie sich im Ofen arbeiten lassen. Wir müssen nur die Zutaten zubereiten, sie in einem Auflauf, einer Pfanne oder einer ofenfesten Schüssel präsentieren und 50 Minuten warten.
Es ist ein einfacher Vorschlag, aber voller Aromen. Auf der Liste der Zutaten finden wir neben den offensichtlichen auch Knoblauch, Butter, Käse und Sahne. Es ist kein leichtes Rezept; also müssen wir seinen Verbrauch begrenzen. Es kann als Gericht oder nach Belieben serviert werden Begleitung von Fleisch und Fisch.
Kartoffel-Lauch-Auflauf
Dieser Auflauf mit Kartoffeln und Lauch ist einfach zuzubereiten. Wir müssen nur die Zutaten zubereiten und der Ofen kümmert sich um den Rest. Es kann als Gericht oder als Beilage zu Fleisch und Fisch serviert werden.
Autor: Maria
Rezepttyp: Main
Portionen: 5
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 3 Kartoffeln (oder 450 g)
- 2-3 Lauch
- Knoblauch 1
- 4 Esslöffel Butter
- 2 Tassen geriebener Käse
- 2 Tassen Sahne zum Kochen
- 2 Teelöffel frischer Thymian
- Salz und Pfeffer abschmecken
Vorbereitung
- Wir bereiten alle Zutaten zu. Wir waschen, schälen und schneiden die Kartoffeln 3-4 mm in dünne Scheiben. Wir waschen und hacken den Lauch fein und schälen und schneiden schließlich die Knoblauchzehe in zwei Teile.
- 2 Esslöffel Butter in einer Pfanne schmelzen. Den Lauch dazugeben und anbraten bis weich, ca. 10 Minuten.
- Sahne, Salz und Pfeffer in die Pfanne geben und 4 Minuten kochen lassen, damit leicht verdicken. Wir haben gebucht.
- Wir heizen den Ofen auf 180ºC vor.
- Wir reiben den Boden und die Wände eines ofensicheren Behälters (20x20cm) mit dem Knoblauch. Dann fetten wir mit dem Rest der Butter.
- Wir platzieren ⅓ der Kartoffeln im Hintergrund aus dem Behälter geben und ⅓ der Lauchcreme hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer, ½ Tasse Käse und ⅓ Teelöffel Thymian bestreuen.
- Wir wiederholen den Vorgang noch zweimal mit dem restlichen geriebenen Käse zum Schluss.
- Wir bedecken den Behälter mit Aluminiumfolie und Wir backen 40 Minuten bei 180 ° C.
- Dann, Wir entfernen das Papier Aluminium und backen Sie weitere 10 Minuten, damit der Käse braun wird.