Alle Zöliakiekranken, Erwachsenen, Jugendlichen und Kinder können ein süßes Dessert zum Frühstück oder als Snack genießen, wie diesen köstlichen und nahrhaften glutenfreien Schnellbrotpudding, den wir in wenigen Minuten und mit sehr wenigen Zutaten zubereiten werden.
Zutaten:
400 Gramm glutenfreies Brot
300 ccm Magermilch
1 Packung glutenfreier Vanilleflan
200 Gramm Pflaumen in kleine Stücke geschnitten
Zubereitung:
Schneiden Sie das glutenfreie Brot in Stücke und mischen Sie es mit Magermilch. Entfernen Sie die Zubereitung und fügen Sie dann den Vanilleflan und die gewürfelten Pflaumen hinzu und mischen Sie die Zutaten.
Gießen Sie diese Mischung in eine Karamellpfanne mit einem Durchmesser von 24 bis 26 cm und backen Sie sie bei mäßiger Temperatur etwa 30 bis 40 Minuten lang. Sobald der Pudding gebacken ist, lassen Sie ihn abkühlen, formen Sie ihn vorsichtig aus und schneiden Sie die Portionen.