Während des Wochenendes nutzen viele von uns die Gelegenheit, um ihre Familie und Freunde zu treffen. Und es ist bei solchen Gelegenheiten, wenn einfache Rezepte wie diese Pilzspieße Für den Balsamico werden sie zu einem großen Verbündeten. Warm, frisch vom Teller, sie sind eine Freude.
Der Schlüssel zu diesen Spießen ist der Balsamico-Essig-Marinade. Es reicht aus, wenn die Pilze 30 Minuten lang mariniert werden, damit sie den ganzen Geschmack annehmen. Dann müssen Sie sie nur noch auf den Grill legen und warten, bis sie bereit sind, sie mit Ihren Freunden zu genießen.
Balsamico-Pilzspieße
Diese mit Balsamico-Essig marinierten Pilzspieße sind ideal zum Knabbern, wenn Sie Ihre Freunde zu Hause treffen. Probieren Sie es aus!
Autor: Maria
Rezepttyp: Hauptgericht
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 12 große Pilze
- 15 ml. Natives Olivenöl extra
- 75 ml. Modena Essig
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- Sal
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
Vorbereitung
- Wir reinigen die Pilze und schneiden den härtesten Teil des Stiels. Wir schneiden jeden Pilz in zwei Teile und wir behalten uns vor.
- Wir mischen in einer Schüssel Den Balsamico zusammen mit Olivenöl, Thymian, Salz und Pfeffer vertiefen. Wir marinieren die Pilze in der Schüssel 30 Minuten lang.
- Wir entfernen die Pilzhälften aus der Marinade und Wir ziehen die Stäbchen an aus Holz. Mit 3 oder 4 Hälften, je nach Größe der Pilze, reicht pro Spieß aus.
- Einige Tropfen Öl in einer Pfanne oder Bratpfanne erhitzen und Wir kochen ungefähr 4 Minuten für jede Seite.
- Wir servieren frisch und heiß mit Salzflocken (optional).