Brauner Reis Es dient als Beilage zu vielen Gerichten zu Hause. Wir mögen es besonders, wenn es mit Gemüse kombiniert wird, wie in diesem Rezept, in dem es neben Brokkoli, Blumenkohl und Karotten der Protagonist ist. Sie werden überrascht sein, wie einfach dieser braune Reis mit Blumenkohl und gedämpftem Brokkoli ist und wie lecker er ist.
Brauner Reis kocht nicht so schnell wie weißer Reis, aber wir können dies zu unserem Vorteil nutzen. Wie? Die Kochzeit nutzen, um Gemüse dämpfen wer wird dich begleiten. Wenn Sie Gemüse al dente mögen, ist dies ohne Zweifel eine gute Art, es zu kochen!
Sie können auch Karotten in Stangen oder Dampf dämpfen Mikrowelle. Erinnerst du dich an das Rezept für mikrowellengeeignete Karotten dass wir kürzlich aktualisiert haben? Sie können ein wenig Zwiebel hinzufügen und Sie werden ein großartiges Tandem erzielen, um dieses Rezept zu vervollständigen. Sollen wir uns an die Arbeit machen?
Das Rezept
- 100 g. Tasse brauner Reis
- ½ Brokkoli
- ½ Blumenkohl
- 2 zanahorias
- ½ Zwiebel
- Wasser
- Sal
- Pimienta
- Heißer Paprika (oder süßes oder anderes Gewürz)
- Natives Olivenöl extra.
- Wir waschen den Brokkoli und Blumenkohl und Wir schneiden sie in Stücke, die wir gegebenenfalls in einen Dampfgarer oder ein Sieb geben, damit wir sie mit dem Topf dampfgaren können.
- In den Topf geben wir viel Wasser, Salz und Pfeffer, die wir zum Kochen bringen. Sobald es kocht, fügen Sie den Reis hinzu, stellen Sie den Dampfgarer darauf und decken Sie ihn ab. Wir kochen den Reis die vom Hersteller empfohlene Zeit. Meins ungefähr 40 Minuten.
- Wir entfernen das Gemüse, sobald es den gewünschten Gargrad erreicht hat.
- Gleichzeitig kochen wir Zwiebeln und Karotten in der Mikrowelle. Dazu schneiden wir die Karotten in Scheiben oder Stäbchen mit einer Dicke zwischen 1 und 2 Zentimetern. Wir legen sie zusammen mit der dicken, gut verteilten Zwiebel in einen mikrowellengeeigneten Behälter und geben einen Spritzer Wasser und Salz hinzu. Kochst du sie zum ersten Mal so? Dann Folgen Sie diesem Schritt für Schritt.
- Wir decken den Behälter mit Plastikfolie ab und führen ihn in die ein Mikrowelle bei voller Leistung für 6 Minuten. Dann nehmen wir die Karotten aus dem Behälter und lassen sie bei Bedarf abtropfen.
- Mit dem Reis fertig haben wir nur Kombinieren Sie alle ZutatenFügen Sie einen Spritzer natives Olivenöl extra und etwas Paprika hinzu und genießen Sie den braunen Reis mit Blumenkohl.