Dies ist ein Gericht, das wir zu Hause sehr mögen. Und wir mögen es aus zwei Gründen. Das erste ist, dass wir es in 35 Minuten ohne allzu großen Aufwand fertig haben können. Das zweite, das beim Kombinieren ein sehr komplettes Gericht ist Getreide, Gemüse und tierisches Eiweiß. Ein tierisches Eiweiß, das wie dieses Mal aus der Hand von Lachs oder Huhn stammen kann.
Obwohl es ein einfaches Gericht ist, ist es voller Geschmack. Ein Geschmack, der auch dazu beiträgt Sojasauce die wir beim Grillen des Lachses verwendet haben. Wir missbrauchen es nicht gern und es ist nicht notwendig; 2 Esslöffel Sojasauce reichen aus, um ein ganzes Gericht zu verwandeln.
Wagen Sie es, diese Schüssel mit Reis, Brokkoli und Lachs in Sojasauce zuzubereiten? Sie müssen nicht hart dafür arbeiten, das versichern wir Ihnen. Das Blanchieren des Brokkolis, das Kochen des Reises und das Grillen des Lachses sind die drei Schritte, um dies zu tun. Natürlich mit etwas mehr Nuance.
Das Rezept
- 1 Tasse brauner Reis
- Prise Salz
- Eine Prise schwarzer Pfeffer
- Eine Prise Kurkuma
- Eine Prise heißer Paprika
- 1 Brokkoli
- 2 Lachsfilets, gewürfelt
- 2 Esslöffel Sojasauce
- Wir kochen den Reis in reichlich kochendem Wasser, solange der Hersteller dies empfiehlt. Wir haben es mit etwas Salz, Pfeffer, Kurkuma und heißem Paprika gemacht, aber Sie können es mit den Räumen machen, die Sie am meisten mögen.
- In einem anderen Auflauf, Wir kochen auch den Brokkoli. Vier Minuten reichen aus, um es al dente zu machen, aber Sie können die Zeit verlängern, wenn Sie es weicher bevorzugen. Einmal gekocht, lassen wir es abtropfen und teilen es in zwei Schalen.
- Wenn der Reis gekocht ist, Wir lassen ab und verteilen in den Schalen in dem wir den Brokkoli warm gehalten haben.
- Dann, Wir kochen den Lachs auf dem Grillund fügte im letzten Moment zwei Esslöffel Sojasauce hinzu.
- Den Lachs in die Schalen geben und mit etwas Wasser gießen Sojasauce der Platte.
- Wir servieren die Schüssel mit Reis, Brokkoli und Lachs in Sojasauce.