Einfacher Orangen- und Zimtkuchen für Winternachmittage

Heute werden wir den Nachmittag ein wenig mit einem Rezept von versüßen einfacher Kuchen Nein, sehr einfach. Es ist der Klassiker Bizcocho Das überrascht Sie trotz seiner Einfachheit und Sie können nicht aufhören zu essen. Es weckt Erinnerungen an meine Kindheit, an diese Snacks mit meinen Freunden, begleitet von einem guten hausgemachten Biskuitkuchen und einem Glas warmer Milch. Was können Sie mehr verlangen? ein kalter Wintertag?

Was mir an diesem Kuchen am besten gefällt, ist, ihn darüber zu dekorieren. Diesmal habe ich eine Kruste aus Zucker und Zimt gemacht, aber sie lässt jede andere Variation wie Mandeln, eine Mischung aus gut gehackten Nüssen perfekt zu, oder wir können sie sogar so lassen, wie sie ist, ohne etwas darüber zu geben, und es wird Sie auch überraschen seine weiche und flauschige Textur.

Zutaten

• 1 Ei
• 3 Eigelb
• 220 Gramm Zucker
• 90 ml Olivenöl
• 1 Joghurt
• 220 Mehl
• Mittlerer Beutel mit chemischer Hefe
• Prise Salz
• Der Saft einer Orange

Ausarbeitung

Das erste, was wir tun werden, ist, den Ofen so einzuschalten, dass er vorgeheizt ist. Dann werden wir in einer Schüssel das Ei, die drei Eigelb und den Zucker zwei Minuten lang schlagen, den Orangensaft hinzufügen und einen weiteren schlagen Minute. Fügen Sie den Joghurt und das Öl hinzu und schlagen Sie erneut für eine Minute. Wir fügen das Mehl, die Hefe und die Prise Salz hinzu, wir schlagen noch einmal, aber nur für ein paar Sekunden, gerade genug, damit alle Zutaten integriert sind.

Wir fetten unsere Form ein und fügen die Mischung hinzu. Für die Zucker- und Zimtkruste müssen wir einfach die gesamte Oberfläche mit Zucker und Zimt bestreuen und schließlich ca. 180 Minuten bei 35 ° C backen. Wenn es fertig ist, lassen wir es in der Form abkühlen und servieren.

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Weitere Informationen zum Rezept

Vorbereitungszeit 5 Minuten

Kochzeit 35 Minuten

Insgesamt benötigte Zeit 40 Minuten

Kilokalorien pro Portion 280