Köstlicher und saftiger Karotten-Zimt-Kuchen zum Frühstück oder zum Kaffee. Obwohl Sie jetzt keine Lust mehr haben, den Ofen einzuschalten, können Sie von Zeit zu Zeit einen großartigen Biskuitkuchen wie diesen mit Karotten und Zimt zubereiten.
diese Karotten-Zimt-KuchenEs hat viel Geschmack vom Zimt und sehr zart von der Karotte, was ihm viel Saftigkeit verleiht. Wenn Sie jedoch keinen Zimt mögen, können Sie ihn gegen andere Gewürze, Vanille-Aroma, Zitronensaft oder was auch immer Sie mögen die meisten. Ein sehr gesunder Biskuitkuchen voller Vitamine für Karotten.
Karotten-Zimt-Kuchen
Autor: Montse
Rezepttyp: Dessert
Portionen: 6
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 250 gr. geriebene Möhren
- 250 gr. Von Mehl
- 3 Eiern
- 250 gr. Rohrzucker
- 150 ml. Sonnenblumenöl
- ½ Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Backpulver
- 1 Esslöffel Zimt
- 1 Esslöffel Hefe
- 4 Esslöffel Puderzucker
Vorbereitung
- In eine Schüssel geben wir die Eier und den Zucker, schlagen sie weiß.
- Öl hinzufügen, umrühren.
- Wir bereiten das gesiebte Mehl zu, dazu fügen wir Hefe, Salz, Bicarbonat und Zimt hinzu.
- Wir fügen nach und nach der vorherigen Mischung hinzu, wir mischen, bis alles gut eingearbeitet ist.
- Wir reiben die Karotte und fügen sie dem Teig hinzu, den wir vorbereitet haben.
- Wir drehen den Ofen auf 180ºC, während er sich erwärmt. Wir legen den Teig in eine Form, die wir mit Butter und Mehl bestrichen haben.
- Wenn es heiß ist, legen wir den Kuchen in den Ofen und lassen ihn, bis er fertig ist. Dazu führen wir einen Zahnstocher in die Mitte ein. Wenn er trocken herauskommt, ist er etwa 30-40 Minuten lang fertig.
- Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
- Und fertig zum Essen !!!