Der Biskuitkuchen ist eine der vielseitigsten Süßigkeiten, da es Hunderte von Sorten in Bezug auf Zutaten unterstützt. Sie können jedes Obst, das Sie zu Hause haben, diejenigen, die bereits reifer sind und normalerweise im Müll landen, in einen Kuchen einschließen, der perfekt ist. Heute bringe ich Ihnen eine Vielzahl des traditionellen Biskuitkuchens, in diesem Fall mit einem köstlichen Hauch von Apfel und mit dem Vorteil, dass er kein Öl oder irgendeine Art von Fett enthält und daher etwas leichter ist.
Dieser Apfelkuchen ist so einfach und schnell zuzubereiten, perfekt für jeden Anlass, ob für einen Familiensnack oder um einen süßen bis unerwarteten Besuch anzubieten. Sobald Sie es versuchen, werden Sie es sicherlich sehr oft tun. Darüber hinaus können Sie andere Zutaten hinzufügen, um ihm Ihre besondere Note zu verleihen, z. B. gemahlenen Zimt, Walnussstücke oder Apfelstücke. Ohne weiteres gehen wir runter in die Küche!
- 250 g Gebäckmehl
- 1 Teelöffel Hefe
- 3 goldene Äpfel
- 4 Eier L.
- 200 g Weißzucker
- 1 Limón
- Zuerst werden wir den Ofen auf ungefähr 180 Grad vorheizen, während wir den Kuchenteig vorbereiten.
- Wir benötigen eine niedrige Form und ein Blatt Pergamentpapier, damit es nicht klebt.
- Damit das Blatt gut fixiert ist, befeuchten wir es mit etwas Wasser und nehmen es auf der Form auf.
- In eine große Schüssel geben wir die 4 Eier und den Zucker und schlagen mit einigen Stangen.
- Jetzt mischen wir das Mehl mit der Hefe und sieben es über die vorherige Mischung.
- Wir schlagen noch einmal, damit alle Zutaten gut integriert sind.
- Als nächstes waschen wir die Äpfel gut und schälen sie.
- Wir nehmen 2 Äpfel und hacken sie, geben sie in das Mixglas und fügen den Zitronensaft hinzu.
- Sehr gut mischen, bis ein glattes Püree erhalten wird.
- Fügen Sie die Apfelmus zur Kuchenmischung hinzu und mischen Sie gut.
- Wir legen den Teig in die Form und stellen sicher, dass er sich gut verteilt.
- Zum Schluss den restlichen Apfel in dünne Scheiben schneiden und mit der gewünschten Form auf den Kuchenteig legen.
- Wir backen ungefähr 30 oder 40 Minuten und stellen sicher, dass es nicht brennt.