Bimi mit Sojasauce anbraten. Bimi ist ein Gemüse, das wir kürzlich auf dem Markt haben. Sie nennen es Supergemüse, weil es viele Eigenschaften und Vitamine enthält, die sehr gut für unsere Gesundheit sind. Dieses wilde Gemüse aus Spanien ist unter dem Namen Broccolini bekannt.
Ein leicht zuzubereitendes Gemüse, sEs kann gekocht, gegrillt, in Salat, in Sauce…. Vor ein paar Tagen habe ich dieses Gemüse zu einem gegrillten Fleisch probiert. Es schmeckt sehr ähnlich wie Brokkoli und ist sehr gut.
Ein Gemüse für Begleiten Sie jedes Fleisch- oder Fischgericht oder braten Sie es an. Dieses Rezept, das ich Ihnen bringe, ist einfach und schnell zu machen.
Bimi mit Sojasauce anbraten
Autor: Montse
Rezepttyp: Hauptgericht
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 2 Packungen Bimis
- 2-3 Knoblauchzehen
- Ein Spritzer Sojasauce
- 3-4 Esslöffel Wasser
- Öl und Pfeffer
- Verschiedene Samen
Vorbereitung
- Um die mit Soja sautierten Bimis zuzubereiten, waschen wir zunächst die Bimis unter Wasserhahn mit Wasser.
- Wir stellen einen breiten Auflauf so, dass sie gut aufnehmen, wir fügen ein wenig Wasser hinzu und wenn es anfängt zu kochen, fügen wir die Bimis hinzu. Wir lassen sie kochen, bis sie al dentes oder zart sind, wir werden sie zwischen 6-8 Minuten haben. Wenn sie sind, nehmen wir sie heraus und lassen sie gut abtropfen.
- Auf der anderen Seite laminieren wir den Knoblauch, setzen einen Satin mit etwas Öl ein und fügen den gerollten Knoblauch hinzu, damit er Geschmack freisetzt, ohne ihn zu stark bräunen zu lassen.
- Die Bimis in die Pfanne geben, mit dem Knoblauch anbraten und etwas bräunen lassen, die Sojasauce nach Geschmack, einen Strahl und 3-4 Esslöffel Wasser hinzufügen, einige Minuten kochen lassen, etwas Pfeffer und Salz hinzufügen nicht notwendig, da Sojasauce salzig ist.
- Wenn die Bimis fertig sind, fügen Sie einige verschiedene Samen oder Sesam hinzu, um eine knackige Note zu erhalten.
- Wenn Sie die würzige Note mögen, können Sie ein paar Stücke Chili hinzufügen, wenn wir den Knoblauch setzen.
- Und fertig zum Essen !!!