In einer Woche werden wir beginnen, die ersten Weihnachtsmahlzeiten und Abendessen zu genießen. In den letzten Wochen haben wir verschiedene Rezepte vorgeschlagen und tun dies auch weiterhin! Heute ermutigen wir Sie, diese vorzubereiten Zucchini gefüllt mit Pilzen, die Sie als Vorspeise, in kleinen Portionen oder als ersten Gang servieren können.
Sie sind sehr einfach zuzubereiten. Das einzige "aber" ist, dass es notwendig ist, ihnen das letzte zu geben Hitzschlag im letzten Augenblick. Aber keine Sorge, Sie müssen nur 15 Minuten auf den Ofen schauen. Es ist nicht viel, oder? Während sich die Leute hinsetzen und einen Snack essen, lassen Sie den Ofen arbeiten.
Mit Pilzen gefüllte Zucchini
Autor: Maria
Rezepttyp: Hauptgericht
Portionen: 6-8
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 3 Zucchini
- Sal
- Schwarzer pfeffer
Für die Füllung
- 200 g. Pilze und / oder Pilze sein
- 1 Cayennepfeffer
- ½ rote Zwiebel
- 1 Tasse Walnüsse
- ½ Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver
- ½ Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 1 Esslöffel Rotweinessig
- ½ Tasse Sauce
Vorbereitung
- Wir heizen den Ofen auf 190ºC vor
- Wir schneiden die Zucchini in Längsrichtung halbieren. Wir entfernen die Samen mit einem Löffel und schaffen gleichzeitig den Hohlraum, den wir später füllen werden.
- Wir legen die Zucchini auf ein Backblech und bestreuen sie mit Salz und Pfeffer. 15 Minuten backen so dass das Fleisch zart wird.
- In der Zwischenzeit laminieren oder vierteln wir die Pilze und die Wir braten in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten unter gelegentlichem Rühren.
- Dann Wir fügen das Salz hinzu und wir kochen weiter, bis sie das Wasser freisetzen und anfangen zu bräunen.
- Also fügen wir die hinzu Rest der Zutaten von der Füllung und kochen 2-3 weitere Minuten.
- Sobald die Zucchini weich ist, aus dem Ofen nehmen und Wir verteilen die Mischung von Pilzen zwischen den Hälften.
- Wir gehen zum Ofen wieder und backen Sie noch 5 Minuten.