Die geröstete Karotten mit Zitrone und Gewürze, zu deren Zubereitung ich Sie heute einlade, können zu einer großartigen Begleitung von Millionen von Gerichten werden. Und sie sind leichter als die gerösteten Karotten mit Honig und Butter, die wir vor einigen Monaten zubereitet haben. Erinnerst du dich an sie?
Wir müssen nicht immer auf Pommes Frites zurückgreifen, um ein Fleischgericht zu begleiten. Diese Option ist gesünder und verhindert, dass wir uns langweilen. Sie können sie auch mit dem vorbereiten Gewürze, die Sie am meisten mögen. Ich habe es mit Thymian gemacht, aber Sie können es zum Beispiel mit Petersilie, Rosmarin oder Oregano machen.
Zitronengeröstete Karotten
Zitronengeröstete Karotten sind eine großartige Begleitung zu Fleischgerichten, aber auch eine großartige Option, um warme Salate zu vervollständigen.
Autor: Maria
Rezepttyp: Vorspeise
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 kg. Möhren
- Natives Olivenöl extra
- Thymian, Oregano, Rosmarin ... (nach Ihrem Geschmack)
- Die Schale von 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer
Vorbereitung
- Wir heizen den Ofen auf 200ºC vor.
- Wir schneiden die Enden und Wir schälen die Karotten. Wenn sie sehr groß sind, schneiden wir sie in Hälften oder Viertel, die gut grillen und weich sind.
- Wir kochen die Karotten 20 Minuten in Wasser, bis es fast fertig ist.
- Danach lassen wir sie abtropfen und legen sie in eine ofensichere Schüssel, damit sie sich nicht stapeln.
- Wir würzen sie mit einem guten Spritzer Olivenöl ausgewählte Gewürze, Salz und Pfeffer. Mit unseren Händen rühren wir uns gut, damit sie imprägniert werden.
- Wir braten 20 Minuten im Ofen, fügen Sie die Zitronenschale hinzu und weitere 5-10 Minuten rösten.
- Aus dem Ofen nehmen, gut umrühren und die gerösteten Karotten servieren.