Birnen-, Zimt- und Walnusskuchen, warm servieren!

Wenn das Wochenende kommt, finde ich immer einen Moment dazu backe ein paar Süßigkeiten. Ich bin sehr zufrieden damit; Auch wenn das Ergebnis nicht wie erwartet ist, lohnt es sich, diesen Moment der "Einsamkeit" in der Küche sowie die Vielfalt der Aromen, die es überfluten, zu genießen.

Und für Aromen diejenigen, die es abgibt, wenn dies gebacken wird leckerer Birnenkuchen, Walnüsse und Zimt. Ein sehr saftiger Kuchen, in der Mitte leicht feucht, in dem die Birnen auseinanderfallen, die Walnüsse einen Hauch von Crunch und der Zimt ein wunderbares Aroma hinzufügen. Ja, du weißt, dass ich Zimt liebe; Ich habe es kürzlich in diesen köstlichen verwendet Schokoladengebäck Versuch sie!

Zutaten

• 56 Gramm Butter bei Raumtemperatur
• 142 Gramm brauner Zucker
• 1/2 Teelöffel Vanille-Essenz
• 1 großes Ei
• 120 Gramm Gebäckmehl
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Zimt
• 1 / 4 Teelöffel Salz
• 50 Gramm gehackte Walnüsse
• 120 ml. Buttermilch (Sie können es auf dem Griff machen)
• 2 Birnen
• 1 1/2 Teelöffel brauner Zucker + 1/2 Zimt

Ausarbeitung

Den Ofen vorheizen bei 205 Grad und 20-22 cm Form einfetten. Mit Butter.

Butter und braunen Zucker in einer Schüssel glatt rühren. glatte und cremige Mischung. Dann die Vanille und das Ei hinzufügen und weiter schlagen, bis alles gut vermischt ist.

In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, Backpulver, Zimt und Salz mischen. Fügen Sie diese Mischung der vorherigen in 3 Teilen hinzu, abwechselnd mit der Buttermilch; Bedienen Sie sich dazu mit einem Holzlöffel.
Als nächstes die Hälfte der gehackten Walnüsse hinzufügen und die Mischung umrühren.

Gießen Sie die Mischung in die gefettete Form. Die Birnen schälen und schneiden in Scheiben schneiden und auf den Teig legen - ordentlich machen, damit sie gut verteilt sind.

Zum Schluss mit der Mischung aus Zucker und Zimt bestreuen gehackte Nüsse verbleibend.

Backen Sie ca. 20-25 Minuten, bis die Ränder des Kuchens goldbraun sind. Um zu überprüfen, ob es fertig ist, setzen Sie einen Zahnstocher ein. wenn es sauber an den Rändern und mit einigen herauskommt nasse Krümel in der MitteEs wird Zeit, den Ofen auszuschalten.

Lassen Sie es leicht aushärten, entformen und warm servieren oder bei Raumtemperatur.

Aufzeichnungen

zu Buttermilch zu Hause machen Gießen Sie 250 ml warme Milch mit 15 ml in eine Schüssel (Sie sollten Ihren Finger hineinlegen und sich nicht heiß fühlen). Zitronensaft. Rühren Sie die Mischung und lassen Sie es für 10 Minuten sitzen. Nach dieser Zeit ist es einsatzbereit. Haben Sie keine Angst vor dem Aussehen, die Milch ist "geschnitten", aber das ist es, wonach wir suchen.

Mehr Informationen -Cinnamon Chocolate Chip Scones

Weitere Informationen zum Rezept