Mit glutenfreien Mehlen und Stärken bereiten wir heute köstliche Salzstangen für alle Zöliakiekranken zu, die sie am Wochenende mit der Vorspeise oder dem Aperitif genießen können.
Zutaten:
12 EL Maisstärke
6 EL Reismehl
6 EL Maniokmehl
2 EL Kichererbsenmehl
3 Eiern
2 Eigelb
2 Esslöffel Speiseöl
Salz nach Geschmack
Zubereitung:
Bilden Sie mit einer sauberen und trockenen Küchentheke eine Krone aus den trockenen Zutaten und fügen Sie dann die Eier, das Eigelb, das Speiseöl und die erforderliche Menge Wasser hinzu, bis Sie einen homogenen und glatten Teig erhalten.
Sobald der Teig fertig ist, schneiden Sie kleine Portionen und formen Sie Stäbchen wie die Grissini. Und zum Schluss braten Sie sie in einem Topf oder einer Pfanne mit viel heißem Öl. Wenn Sie sie entfernen, lassen Sie sie einige Minuten lang auf saugfähigen Papierbögen abtropfen.
Ich möchte, wenn Sie ein Rezept für Käsekuchen haben, das für Copetin salzig ist, lassen Sie es mich bitte wissen, küssen Sie mich und ich warte auf eine Antwort