Wir bereiten für alle, die an Zöliakie leiden, ein köstliches und einfaches Rezept für Corn Fainá vor, damit sie es am Wochenende als Vorspeise genießen oder mit einer Portion einer Vielzahl glutenfreier Pizzen begleiten können.
Zutaten:
2 Tassen Kichererbsenmehl
1 Dose gemischter oder verarbeiteter Mais
3 Tassen Wasser oder glutenfreie Brühe
Oregano, eine Prise
3 Esslöffel geriebener Käse
Öl, benötigte Menge
Salz nach Geschmack
Zubereitung:
In einen Behälter alle Zutaten außer dem Öl geben und dann mit einem Löffel sehr gut mischen, damit sie integriert werden.
Gießen Sie dann in einer mit dem Öl gefetteten Pizzera oder Quelle die vorherige Mischung ein und kochen Sie sie in einem gemäßigten Ofen etwa 30 bis 35 Minuten lang. Wenn Sie die Fainá aus dem Ofen nehmen, können Sie sie ausformen und nach Belieben in Portionen schneiden.