Ich weiß nichts über dich, aber ich liebe Erdbeeren mit Sahne. Während der Erdbeersaison genieße ich dieses traditionelle Dessert, das so einfach zuzubereiten ist. Heute verwenden wir es, um einen weichen Vanillekuchen zu begleiten und ihm so einen zusätzlichen Geschmack, Farbe und Textur zu verleihen. Möchten Sie es versuchen?
Die Zutaten des Kuchens sind die üblichen für diese Art der Zubereitung: Eier, Mehl, Maisstärke, Zucker und Olivenöl. Nichts, was wir in unserem üblichen Supermarkt nicht finden können und / oder was wir nicht in unserer Speisekammer haben. Hast du eine halbe stunde Es ist alles, was Sie brauchen, um dieses fantastische vorzubereiten Dessert oder Snack.
Vanillekuchen mit Erdbeeren und Sahne
Dieser Vanillekuchen mit Erdbeeren und Sahne ist ein großartiges Dessert, um die Früchte der Saison zu genießen. Einfach vorzubereiten, dauert es nur 35 Minuten Ihrer Zeit.
Autor: Maria
Rezepttyp: Dessert
Portionen: 8
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
Für den Biskuitkuchen
- 65 g. Allzweckmehl
- 2 Esslöffel Maisstärke
- 3 Eier L.
- 2 Eigelb
- 100 g. aus Zucker
- ⅛ Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 60 ml. mildes Olivenöl
Für die Vanillecreme
- 200 ml Sahne zu montieren
- 2 Esslöffel Puderzucker
- ½ Teelöffel Vanilleextrakt
Zu dekorieren
- 2 Dutzend Erdbeeren
Vorbereitung
- Wir heizen den Ofen vor bei 180ºC eine runde Form mit einem Durchmesser von 20-22 cm einfetten.
- Wir sieben das Mehl und die Maisstärke und wir behalten uns vor.
- In einer Schüssel wir schlagen die Eier, Eigelb, Zucker, Salz und Vanille, bis die Mischung weiß und locker ist.
- Dann, Wir integrieren die Mehlmischung und Maisstärke und mit niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis sie integriert sind.
- Dann Wir gießen das Öl ein in einem Thread, während wir schlagen, um es zu integrieren.
- Wir gießen die erhaltene Mischung in die Form und Wir glätten die Oberfläche.
- 20 Minuten backen oder bis der eingesetzte Zahnstocher sauber herauskommt.
- Wir nehmen aus dem Ofen und Lass es kalt werden der Kuchen auf einem Rost.
- Wie es abkühlt, Wir bereiten die Vanillecreme vor. Wir schlagen die Sahne und wenn sie cremig ist, fügen wir die Zutaten nach und nach hinzu.
- Wir servieren den Kuchen mit Sahne und Erdbeeren schneiden entzwei.
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 390