Truthahnspieße

Hausgemachte Truthahnspieße. Sie können aus Schweinefleisch, Hühnchen oder Pute zubereitet werden, wie ich es heute zubereitet habe. Putenfleisch ist sehr weich und fettarm, Wenn wir sie anziehen, sind sie sehr gut und viel saftiger.

Die Marinade kann mit den Gewürzen zubereitet werden, die wir mögen, obwohl sie jetzt bereits Gläser mit Zubereitung für Spieße verkaufen, aber wenn wir sie zubereiten, können wir sie nach unseren Wünschen zubereiten und ihr sogar eine würzige Note geben, die sehr gut passt.

Ideal für ein informelles Abendessen, oder als Tapa mit einem Stück geröstetem Brot. Köstlich !!!

Truthahnspieße

Autor:
Rezepttyp: Fleisch
Portionen: 6

Vorbereitungszeit: 
Kochzeit: 
Gesamtzeit: 

Zutaten
  • 1 Kilo Putenbrust
  • 2 Knoblauchzehen
  • Striegeln
  • Heiße Paprika
  • Kreuzkümmel
  • Pfeffer
  • 100 ml. Weißwein
  • Öl und Salz

Vorbereitung
  1. Wir putzen die Putenbrüste und schneiden sie in Stücke
  2. In eine Schüssel geben wir die Putenstücke mit allen Gewürzen, dem gehackten Knoblauch, dem Wein und einem guten Spritzer Öl, rühren alles gut um, decken es ab und lassen es einige Stunden im Kühlschrank marinieren, damit sie es aufnehmen die Aromen. Wir werden uns von Zeit zu Zeit rühren. Wir können es auch über Nacht vorbereiten.
  3. Um die Spieße vorzubereiten, eignen sie sich sehr gut für Spieße. Wenn wir Metallbürsten oder lange Zahnstocher haben, setzen wir die Putenstücke ein. Sie können Gemüse wie dieses einlegen, bis alle fertig sind.
  4. Wir stellen einen Grill mit etwas Öl auf das Feuer, wenn es heiß ist, stellen wir die Spieße auf, wir kochen sie auf beiden Seiten, Sie können Saft aus der Mazeration auf die Spieße geben.
  5. Wenn sie alle fertig sind, servieren wir sie mit einem guten Salat.
  6. Ein Gericht, das als informelles Abendessen oder Aperitif dient.
  7. Fertig für den Verzehr!!!

 


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