Mit Gemüse und Käse gefüllte Tomaten

Mit Gemüse und Käse gefüllte Tomaten

Jetzt, da wir in der Tomatensaison sind, bringen wir Ihnen dieses köstliche Rezept für Tomaten gefüllt mit Gemüse und Käse, ein anderes Rezept, das Sie nicht enttäuschen wird. Es ist auch ein besonderer Anlass, da die Tomaten aus der „Huerto Bonnatur“ stammen, die Bonnatur de Argal in Madrid eingerichtet hat. Wir werden später sehen, woraus genau diese Aktion bestand, aber zuerst gehen wir mit dem Rezept.

Es ist ein Rezept für gefüllte Tomaten sehr gesund und einfach Dass wir es als Vorspeise für ein Familienessen verwenden oder als ersten Gang mit einem Bonito aus dem Norden mit köstlichen Tomaten oder mit diesem Rezept für Hühnchen in Pepitoria servieren können, um ein sehr vollständiges und gesundes Menü zu erhalten.

Zutaten (6 Personen)

  • 6 tomates
  • 1 / 2 Zwiebel
  • 1/2 Lauch
  • 250 gr. Pilze
  • 250 gr. Zucchini
  • 100 gr. wilder Spargel
  • 200 gr. Speck
  • 150 gr. geriebener Mozzarella
  • Öl
  • sal
  • Pfeffer

Vorbereitung

Tomaten leer

Wir putzen die Tomaten und wir schneiden sie in zwei Hälften. Mit Hilfe eines Löffels leeren wir sie und reservieren das Fleisch der Tomaten.

Gemüse-Käse-Füllung für Tomaten

In einer Pfanne die fein gehackte Zwiebel und den Lauch bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten anbraten. Als nächstes fügen wir den Speck hinzu und braten ihn an. Nach und nach fügen wir die Zucchini, das reservierte Tomatenmark, die Pilze und den in kleine Würfel geschnittenen Spargel hinzu. Wir lassen es 30 Minuten anbraten über niedriger HitzeFügen Sie den Käse hinzu und lassen Sie ihn weitere 10 Minuten einwirken. Wir haben die Füllung fertig!

Gefüllte Tomaten

Wir heizen den Ofen auf 200º vor, Wir stopfen die Tomaten und wir legen sie für 10 Minuten in den Ofen.

Mit Käse gefüllte Tomaten

Fügen Sie ein wenig geriebenen Käse hinzu und legen Sie sie wieder in den Ofen gratin sie. Wenn sie gut überbacken sind, haben wir die gefüllten Tomaten fertig zum Essen.

Mit Gratin gefüllte Tomaten

Tipps

In der letzten Phase können wir den gefüllten Tomaten anstelle von Käse auch ein wenig Bechamel hinzufügen. Sie sind sehr saftig.

Weitere Informationen zum Rezept

Vorbereitungszeit

Kochzeit

Insgesamt benötigte Zeit

Kilokalorien pro Portion 230

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  1.   Miguel Gaton sagte

    Die Wahrheit ist, dass es großartig aussieht.
    Ich schreibe es für zukünftige Abendessen mit Freunden auf.

    Thanks,

  2.   Alice sagte

    Danke für das Rezept morgen werde ich es machen müssen. Sei lecker bis bald