Pommes Frites sind eine Seite, der nur wenige widerstehen können; Alles eine Attraktion speziell für die Kleinen. Es gibt aber auch andere gesündere Beilagen, die zu einem Entrecote, einem Lendenstück oder einem Schweinekotelett passen. Wir reden über a Gemüsegarniturnatürlich.
Der ideale Weg, um eine gute Gemüsegarnitur zu kreieren, ist die Ausnutzung Saisonprodukte, aber es ist nicht wesentlich. In diesem Fall haben wir uns entschlossen, Produkte zu nutzen, die jedem zur Verfügung stehen: Zwiebeln, Paprika in verschiedenen Farben, Karotten und Brokkoli, um ihm einen knusprigen Touch zu verleihen. Die Zubereitung dieser Beilage dauert nicht länger als 20 Minuten. Zeit ist keine Entschuldigung.
Mit Gemüse garnierte Steaks
Gemüsegarnituren sind eine sehr gesunde Option, um unsere Fleisch- oder Fischgerichte zu vervollständigen.
Autor: Maria
Küche: Traditionell
Rezepttyp: Gemüse
Portionen: 2
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 cebolla
- 1 grünem Pfeffer
- 1 gelbe Paprika
- 2 zanahorias
- Einige Brokkoliblüten
- Olivenöl
- Sal
- Pimienta
- Frischer Rosmarin
- Balsamico Essig
Vorbereitung
- Wir waschen das Gemüse und Julienne Zwiebel, Paprika und Karotten. Aus dem Brokkoli nutzen wir die Blüten.
- In einer Pfanne Wir braten das Gemüse an mit einem Esslöffel Olivenöl und einer Prise Salz 15 Minuten bei mittlerer Hitze.
- Zum Schluss den Rosmarin, etwas schwarzen Pfeffer und etwas hinzufügen Tropfen Balsamico-Essig. Wir rühren und servieren.