Seehecht in gelb

La Seehecht Es ist ein sehr reicher und sehr praktischer Fisch, den man dem Kleinsten des Hauses vorstellen kann, da er kaum Knochen hat. Darüber hinaus kann es sowohl in verwendet werden frisch wie gefroren um das Beste aus Ihrer Zeit in der Küche zu machen.

Heute bereiten wir es vor in gelb, eine küchentechnik Das besteht aus dem Färben von Lebensmittelsaucen, die dank der Lebensmittelfarbe eine intensiv gelbe Farbe haben. Eine sehr auffällige Technik für jede Art von Lebensmittel, sei es Fleisch oder Fisch.

Zutaten

• 4 Seehechtlenden.
• 2 Knoblauchzehen
• 1/2 Zwiebel.
• 1 Esslöffel Mehl.
• Olivenöl.
• Weißwein.
• Wasser.
• Salz
• Pfeffer.
• Petersilie
• Lebensmittelfarbe.
• Thymian

Vorbereitung

Zuerst Wir werden den Knoblauch und die Zwiebel fein hacken und wir werden es in einer Pfanne mit einem guten Spritzer Olivenöl braten. Sie müssen das Feuer auf mittlerer bis hoher Temperatur halten, damit keine der Zutaten verbrannt wird.

Sobald die Zwiebel und der Knoblauch gebräunt sind, fügen Sie das Mehl hinzu und braten Sie es gut an, um den rohen Geschmack von der zu entfernen Mehl. Dann fügen wir ein Glas Weißwein und 2 Gläser Wasser hinzu, zusätzlich fügen wir Petersilie, Thymian und die Lebensmittelfarbe hinzu und lassen es etwa 10 Minuten lang kochen.

Dann bereiten wir das vor Seehecht. Wir werden die Lenden entfernen, wir werden sie in zwei Hälften schneiden und wir werden sie salzen und pfeffern und wir werden sie in die Saucenpfanne geben, abdecken und ungefähr 15 Minuten kochen lassen, in denen wir sehen, dass der Fisch vollständig fertig ist.

Weitere Informationen zum Rezept

Vorbereitungszeit 10 Minuten

Kochzeit 20 Minuten

Insgesamt benötigte Zeit 30 Minuten

Kilokalorien pro Portion 312