Der Schokoladenvulkan oder SchokoladencoulantIst ein Dessert französischer Herkunft, Sehr originell, das die Aufmerksamkeit auf sich zieht, da es sich um einen Schokoladenkuchen handelt, bei dem geschmolzene Schokolade beim Öffnen herauskommt, ist es eine Freude !!
Es ist ein sehr einfaches Dessert und eine Freude für Schokoladenliebhaber, da es einen intensiven Schokoladengeschmack hat. Jetzt gibt es viele Varianten dieses Desserts, aber das bekannteste ist dieses, obwohl es sich lohnt, sie zu probieren.
Schokoladenvulkan
Autor: Montse Morote
Rezepttyp: Dessert
Portionen: 10
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 4 Eiern
- 100 gr. Zucker
- 40 gr. Von Mehl
- 2 Esslöffel Kakaopulver
- 200 gr. Schokolade für Desserts
- 80 gr. aus Butter
- eine Prise Salz
Vorbereitung
- In einem großen Behälter die Eier mit dem Zucker schlagen, bis sie schaumig sind.
- In einer anderen Schüssel sieben wir das Mehl mit den zwei Esslöffeln Kakaopulver und dem Salz und integrieren es in die vorherige Mischung.
- Die Schokolade mit der Butter in einem Topf bei sehr schwacher Hitze oder in der Mikrowelle schmelzen und zur vorherigen Mischung geben.
- Wir nehmen einige einzelne Formen für Flan oder Muffins und verteilen sie mit etwas Butter auf der Innenseite und streuen Mehl, verteilen die Zubereitung in den Formen, ohne sie vollständig zu füllen, wir lassen mehr oder weniger 1-2 cm.
- Wir werden den Ofen mit Auf- und Abheizen auf 200 ° C vorheizen lassen, wir werden sie für ca. 8-10 Minuten einlegen, es hängt davon ab, wie es Ihnen gefällt, wenn Sie möchten, dass sie mehr gemacht werden, lassen Sie sie für ca. 12 Minuten. Die Garzeit hängt von jedem Ofen ab. Sie können zuerst einen probieren und so die Zeit steuern.
- Wir nehmen sie heraus, lassen ein paar Minuten, entformen sie direkt auf jedem Teller und servieren sie sofort. Sie müssen heiß serviert werden.
- Wir können sie mit Vanilleeis begleiten oder mit Puderzucker bestreuen.
- Und um dieses Dessertvergnügen zu genießen !!!
Es sieht sehr gut aus, aber ich weiß nicht, ob es für mich funktionieren wird