Schokoladencoulant, das ideale Dessert für Schokoladensüchtige. Das Schokoladen-Coulant Es ist ein köstliches Dessert französischen Ursprungs, sehr einfach zuzubereiten und a Dessert womit wir unsere Gäste überraschen können. Sie nennen es auch SchokoladenvulkanDenn wenn dieser Kuchen zerbrochen ist, kommt die geschmolzene Schokolade heraus und sieht aus wie ein Vulkan.
Es ist ein großartiges Rezept, um es in diesen Ferien zuzubereiten und es sieht sehr gut aus, da wir es im Voraus zubereiten und in letzter Minute in den Ofen stellen können. Sie können sie auch im Gefrierschrank haben. Sie legen den Teig in die Formen und legen ihn in den Gefrierschrank. Wenn zum Nachtisch nur noch sehr wenig übrig ist, legen Sie ihn direkt in den Ofen. Sie benötigen nur 3-4 Minuten mehr als die Zeit, die ich in das Rezept eingegeben habe.
- 4 Eiern
- 100 gr. Zucker
- 40 gr. Von Mehl
- 2 Esslöffel Kakaopulver
- 200 gr. Schokolade für Desserts
- 80 gr. aus Butter
- Um das Schokoladen-Coulant zuzubereiten, stellen wir zunächst den Ofen auf 180 ° C und heizen ihn auf und ab.
- In eine Schüssel geben wir die Butter und die Schokolade, in eine andere die Eier und den Zucker.
- Wir stellen die Schokolade und Butter in die Mikrowelle oder wir können sie in einem Wasserbad schmelzen, andererseits schlagen wir den Zucker und die Eier mit den Stangen.
- Wir fügen das gesiebte Mehl hinzu und mischen nach und nach.
- In diese Mischung geben wir die Schokolade, die wir geschmolzen haben, zusammen mit der Butter und dem Kakaopulver.
- Nach und nach mit einem Spatel mit umhüllenden Bewegungen mischen, bis die gesamte Schokolade gut vermischt ist.
- Wir bereiten einige Formen vor und verteilen sie mit etwas Butter.
- Wir füllen die Formen, die sie ¾ Teile ihrer Kapazität füllen, wenn sie steigen.
- Wir legen die Formen für 7 Minuten in den Ofen, es wird je nach Ofen variieren, aber um mich zu orientieren, schaue ich auf den oberen Teil des Coulants, wenn Sie sie ohne den Schokoladenglanz sehen, sind sie fertig. Man muss sich ihrer sehr bewusst sein.
- Sobald sie sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen, wir nehmen sie sehr vorsichtig aus den Formen und servieren sie heiß.
- Und fertig zum Essen !!!