Kuchen mit Pecorino-Käse, ein Kuchen mit viel Geschmack. Der Kontrast des intensiven Geschmacks des Käses mit der Süße des Karamells macht ihn zu einem originellen und sehr guten Kuchen, und zusammen mit einigen Nüssen ist er großartig.
Käsekuchen sind meine Schwäche, ich liebe sie und ich probiere immer gerne neue Rezepte aus, dies ist eines der Rezepte, die ich am meisten mag. Ein köstlicher Kuchen und eine Kombination großartiger Aromen. Wenn Sie Käse mögen, wird Ihnen dieser Kuchen gefallen.
Es ist auch sehr einfach und hat wenige Zutaten.
Sie werden es sicherlich mögen.
Torte mit Pecorino-Käse
Autor: Montse Morote
Rezepttyp: Desserts
Portionen: 6
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 150 gr. geriebener halbgehärteter Schafskäse
- Flüssige Süßigkeiten
- 5 Esslöffel Zucker
- 4 Eiern
- ½ Liter Schlagsahne
- Nüsse
Vorbereitung
- Wir werden den Ofen auf 180º drehen und ein Tablett mit etwas Wasser zum Aufheizen stellen. In dieses Tablett werden wir die Form dort legen, wo der Käsekuchen hingehen wird. Wir werden es in einem Wasserbad machen.
- Wir werden Karamell in den Boden einer Form geben, wir werden uns überall gut verteilen.
- Wir werden die Zutaten zubereiten.
- In einer Schüssel schlagen wir die Eier mit dem Zucker, bis sie schaumig sind.
- Wir werden den frisch geriebenen Käse hinzufügen, damit er nicht an Geschmack verliert, wir werden ihn gut mischen und wir werden den Mixer ein wenig passieren, wenn Sie keine Käsestücke finden möchten.
- Zum Schluss werden wir die Creme hinzufügen, alles gut mischen und in die Form geben, in die wir das Karamell gegeben haben.
- Wir führen die Form mit dem heißen Wasser in das Tablett ein, das wir im Ofen haben.
- Im Ofen in einem Wasserbad 30-40 Minuten kochen, bis die Nadel sauber herauskommt, wenn Sie in die Mitte klicken.
- Wenn es so ist, nehmen wir es aus dem Ofen.
- Wir werden warten, bis es abgekühlt ist, mit den Walnüssen garnieren und wenn Sie etwas mehr Karamell mögen.
- Und fertig zum Essen !!!