Salat mit Trockenfruchtvinaigrette und Ziegenbrötchen

Eine leichte Mahlzeit mit einem süßen Touch. EIN Salat mit getrockneten Früchten und Ziegenkäse-Vinaigrette Es ist die Delikatesse, die wir Ihnen heute bringen.

Schritt für Schritt la Rezept Das komplizierteste der Welt kann von fast jedem gemacht werden, daher die Bedeutung eines Bildes bei der Zubereitung unserer Rezepte. Heute beginnen wir mit einem reichhaltigen und einfachen Salat.

Zuerst müssen wir in unserer Speisekammer nachsehen, ob wir die notwendigen Zutaten für zwei Personen haben:

Schwierigkeitsgrad: Leicht

Vorbereitungszeit: 15-20 Minutos

• Salat variiert nach Geschmack (Eichenblatt, Escarole, Trocadero usw.)
• 1-Tomate
• Mais
• Karotte (gestreift oder in Scheiben geschnitten)
• 2 Scheiben Ziegenrolle
• Brot

Für die Sauce:

• 125 ml Öl
• 2 Teelöffel Modena-Essig
• 1 Teelöffel Honig
• Prise Salz
• Verschiedene Nüsse nach Geschmack (Pfeifen, Walnüsse, Mandeln, Pistazien usw.)

Sobald wir die Zutaten haben, können wir mit der Zubereitung des Salats beginnen. Wir fingen an Salat putzen und schneiden dass wir gewählt haben, immer nach unserem Geschmack und ein Rezept ist eine Orientierung, die wir nicht Wort für Wort befolgen müssen, wir müssen es immer an unseren Gaumen anpassen.

Nun machen wir weiter Zubereitung der Vinaigrette, während das Gemüse einweichen. Für die Sauce muss man das schneiden Trockenfrüchte in kleinen StückenHacken Sie sie ohne Bestellung einfach so, dass sie klein und offen sind, um die Aromen der Flüssigkeiten zu erhalten. Nach dem Schneiden mischen wir die Öl mit dem Modena-Essig und fügen Sie den Honig hinzuZum Schluss setzen wir die Nüsse, eine Prise Salz und rühren, bis eine Emulsion erreicht ist.

Wir montieren die Platte, der Salat, mit den anderen Zutaten, Tomate, Mais und Karotte. Mit der Sauce abschmecken. Einmal zusammengebaut und gewürzt, legen wir eine Scheibe Brot zum Toasten, auf die wir das Ziegenbrötchen legen.

Jetzt kommt ein heikler Schritt, einmal das Brot rösten, Wir legen den Käse und wir haben zwei Möglichkeiten, ich habe die zweite verwendet, aber oder Wir gratinieren es wie unser ganzes Leben oder wir benutzen die Fackel, die so modisch ist. Ich persönlich bevorzuge den traditionellen Gratin, die kleine Baugruppe nimmt einen authentischeren Geschmack an, obwohl ich auch eine Taschenlampe habe, aber wenn es die Zeit erlaubt, verwende ich die traditionelle Technik.

Sobald wir haben der überbackene Käse auf dem Toast, wir setzen es oben auf dem Salat. Und es wird essfertig sein. Ich wollte auch kommentieren, dass, wenn Sie aus irgendeinem Grund die Vinaigrette nicht im Rezept verwenden möchten, sie sich auch sehr gut mit kombiniert eine rote Fruchtsauce.

Das muss ich dir nur wünschen genieße das Gericht.