Um das Wochenende zu beenden, schlage ich vor, dass Sie heute eine Quiche vorbereiten. EIN Rosenkohl Quiche Auf diese Weise können Sie dieses Lebensmittel in die Ernährung derjenigen einführen, die es am wenigsten probieren möchten. Der Geschmack der gekochten Quiche ist glatt und die cremige Textur überzeugt sie auch.
Die Quichés Sie sind eine großartige Ressource in der Küche. Und das aus vielen Gründen. Das erste ist, dass sie es uns ermöglichen, die Zutaten zu nutzen, die wir im Kühlschrank oder in der Speisekammer haben, um schlecht zu werden. Das zweite ist, dass sie es sind einfach zuzubereiten Und sie können auch im Voraus gekocht werden.
Zu Hause sind wir es gewohnt, Quiche zu kochen als Vorspeise, wenn wir Gäste haben. Wir können sie in wenigen Minuten zubereiten und im Ofen warm halten. Es ist jedoch nicht notwendig, darauf zu warten, dass die Gäste sie kochen. Wenn Sie Ihr Essen im Voraus bereithalten möchten, um den Morgen anderen Aktivitäten zu widmen, sind sie eine gute Option. Wagen Sie es, es vorzubereiten?
- 1 Teelöffel Butter
- 1 Teelöffel natives Olivenöl extra
- 1 Tasse Rosenkohl, gehackt
- 4 Eiern
- 1 Tasse Milch
- 1 Tasse geriebener Käse
- ¼ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- ¼ Teelöffel Muskatnuss
- 1 Blatt Mürbeteig, Brise Teig oder unser Quiche-Teig
- Wir heizen den Ofen vor bei 190ºC
- Wir legen den zerbrochenen Teig auf einen Metallform und wir drücken leicht mit den Fingern, so dass sie zu den Seiten passen. Einmal eingestellt, schneiden wir an den Kanten und stechen die Basen mit einer Gabel ein.
- Wir füllen mit Kichererbsen die Form, um das Aufgehen des Teigs zu verhindern, und wir bringen ihn für 10 Minuten in den Ofen. Nach 10 Minuten nehmen wir aus dem Ofen und reservieren.
- Während der Teig im Ofen ist, Butter und Öl in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Wir braten die Kohlköpfe an Rosenkohl 2-3 Minuten lang glatt rühren. Dann nehmen wir vom Herd und lassen sie aufwärmen.
- In einer Schüssel Wir schlagen die Eier und melken bis glatt.
- Dann Wir fügen die Kohlköpfe hinzu von Brüssel, dem Käse, dem Salz, dem schwarzen Pfeffer und der Muskatnuss und mischen.
- Wir gießen die Mischung in die Form und Wir backen für 40 Minutenoder bis das Zentrum fest ist.
- Wir genossen die Rosenkohl-Quiche.