Gebackene SchweinerippchenEs ist ein sehr einfaches Rezept, das in kurzer Zeit zubereitet wird, sie sind sehr lecker im Ofen und mit den Gewürzen nehmen sie viel Geschmack an.
Dies ist Eines der klassischen Rezepte für die Zubereitung gebackener Rippchen mit Kartoffeln. Sie können auch jede Art von Gemüse setzen. Es ist ein Rezept, um unsere Finger zu lutschen. Wenn Sie sie noch nicht ausprobiert haben, empfehle ich Ihnen, dies zu tun. Sie werden sie sehr mögen.
Gebackene Cedorippchen
Autor: Montse Morote
Rezepttyp: zuerst
Portionen: 4-6
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 kg. Rippen
- 4 mittelgroße Kartoffeln
- 4 AJOS
- 200 ml. Weißwein
- 1 Lorbeerblatt
- Rosmarin
- Thymian
- Oregano
- Pimienta
- Sal
- Öl
Vorbereitung
- Als erstes marinieren wir die Rippen, damit sie mehr Geschmack bekommen.
- In einem Mörser hacken wir den Knoblauch, geben Rosmarin, Thymian, Oregano und etwas Salz und Pfeffer hinein und mischen ihn mit dem Wein.
- In eine Auflaufform legen wir die Rippen, sie können in einem Streifen oder in Stücken sein und wir bedecken sie mit dem Mörser, wir legen das Lorbeerblatt und einen Spritzer Öl hinein.
- Wir bedecken es mit Aluminiumfolie und lassen es eine Stunde im Kühlschrank.
- Wir schneiden die Kartoffeln in 1 cm Scheiben. und wir legen sie auf das Backblech, wir reinigen einige Artischocken und wir legen sie auch auf das Tablett neben den Rippen.
- Wir heizen den Ofen auf 180-190ºC vor, stellen das Tablett eine Stunde lang in den Ofen, drehen die Rippen und die Kartoffeln so, dass sie überall braun werden.
- Mit dem Saft gießen wir die Rippen, Kartoffeln und Artischocken, damit sie einen guten Geschmack bekommen.
- Wenn wir sehen, dass sie schon sind, nehmen wir sie aus dem Ofen und sie werden fertig sein !!!
- Lassen Sie sie nicht länger als nötig stehen, da sie sonst trocken bleiben.