Rindfleischeintopf mit Kartoffeln
Die Öfen zu Hause ruhen auch im Hochsommer nicht. In der vergangenen Woche habe ich einen regnerischen Tag ausgenutzt und meinen vorbereitet Eintopf der dritten Klasse auf traditionelle Weise nach und nach bei schwacher Hitze. Zwei Stunden, die mit der Verkostung der ersten Gabel dieses sehr leckeren Gerichts belohnt wurden.
Dieser Eintopf ist sehr vollständig. Das Fleisch wird begleitet von a gute pflanzliche Basis und einige Kartoffeln und es ist mit süßem Paprika gewürzt. Zwiebel, Lauch, grüner Pfeffer und Karotte waren das Gemüse, das ich ausgewählt habe, aber Sie können andere hinzufügen oder einige davon nach Ihren Wünschen ersetzen! Ein Teller voller Energie, um die ganze Familie zu ernähren.
Zutaten
Um 4 Menschen
- 500 g. Kalbfleisch zu kochen
- 1 große Zwiebel
- 2 grüne Paprikaschoten
- 1 Lauch
- 2 zanahorias
- 1 getrocknete Tomate in Öl
- 1 Teelöffel Paprika
- 3 Patatas
- 1 Esslöffel Tomatensauce
- Olivenöl
- Sal
- Pimienta
Ausarbeitung
Wir waschen das Gemüse gut. Schneide die Zwiebel, den Lauch und den grünen Pfeffer und schneiden Sie die Karotte in sehr dünne Scheiben.
Wir geben einen Ölstrahl in einen niedrigen Topf und erhitzen ihn. Das Gemüse anbraten mit einer Prise Salz zart, ca. 15 Minuten.
Als nächstes fügen wir dem Auflauf die hinzu getrocknete Tomate und Paprika. Wir rühren und kochen ein paar Minuten.
Wir integrieren die Fleischstücke und Wir versiegeln bei starker Hitze;; Sie sollten golden sein.
Wir fügen die Kartoffeln hinzu Kaskaden in Stücke und Tomatensauce. Wir geben alle unsere Zutaten ein paar Umdrehungen mit einem Holzlöffel.
Wir gießen Wasser, bis das Fleisch und die Kartoffeln bedeckt sind. Wir warten, bis es kocht, und kochen es bei niedriger bis mittlerer Hitze etwa anderthalb Stunden lang oder bis das Fleisch zart ist.
Wir servieren heiß.
Weitere Informationen zum Rezept
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Insgesamt benötigte Zeit
Kilokalorien pro Portion 305
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Alle Rezepte sind super reichhaltig und ich werde sie ALLE machen.
Danke.
Ich bin froh, dass du sie magst 😉