Ich nutzte diese letzten Regenfälle und ging auf Pilze aus und das Ergebnis war überhaupt nicht schlecht. Also dachte ich darüber nach, ein köstliches Rezept mit einigen der Pilze zuzubereiten, die ich gefunden habe, insbesondere dem gelben Dock.
Es ist ein einfaches Rezept, das auf diesem reichen Pilz basiert. Rinderzunge mit Kartoffeln und Schwarzwurst. Wie Sie sehen können, sind die Zutaten nichts, worüber man nach Hause schreiben kann. Wenn Sie keine Pilze wie die auf dem Bild haben, können Sie auch andere kommerziellere wie Pilze, Pfifferlinge oder Girgola verwenden. Wie immer gehen wir einkaufen und organisieren ein wenig Zeit für die Vorbereitung.
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Vorbereitungszeit: 15 - 20 Minuten
Zutaten:
- Pilze (gelbes Dock)
- Kartoffeln
- schwarze Wurst
- sal
- Öl
Wir haben die Zutaten bereit für das heutige RezeptLassen Sie uns mit Ihrer Vorbereitung gehen.
Wir nehmen die Pilze und Wir schneiden sie in mehr oder weniger regelmäßige und kleine Stücke. Während eine Pfanne mit etwas Öl erhitzt wird, salzen wir sie und fügen sie hinzu, um sie herzustellen.
Jetzt schneiden wir Kartoffeln und schwarze Wurst, dass wir sie zusammen kochen können, damit sich der Geschmack der Kartoffeln verbessert.
Wenn wir beide Teile fertig haben, Wir können jetzt die Platte zusammenbauen. In meinem Fall bereite ich es separat zu, weil der Geschmack am Tisch das Sagen hat und in diesem Fall jeder gerne seine eigenen Mischungen genießt.
Nicht mehr Ich wünsche Ihnen viel Glück und viel Spaß mit der Delikatesse. Denken Sie daran, dass Pilze von anderen modifiziert werden können. Wenn Sie keine schwarze Wurst mögen, können Sie sie auch mit Chorizo oder sogar mit normaler Wurst, der alten, zubereiten.