Schweinelende mit Bier

Lendenstück zu Bier

Ein perfektes Rezept, um die Familie zu überraschen, a Schweinefilet mit Bier. Ein einfaches Rezept, das in kurzer Zeit zubereitet wird.

Das Schweinefilet ist ein reichhaltiges und saftiges Fleisch mit wenig Fett. sehr gut in Saucen zuzubereiten, es ist sehr zart und lecker. Wir werden es in der vorbereiten Schnellkochtopf eins, eine schnelle und einfache Art zu kochen.

Schweinelende mit Bier
Portionen: 6
Vorbereitungszeit: 
Kochzeit: 
Gesamtzeit: 
Zutaten
  • 2 Schweinefilets
  • 1 Glas Pilze
  • 1 cebolla
  • 1 Dose Bier
  • Ein halbes Glas Wasser
  • 1 Brühe Pille
  • 1 Esslöffel Mehl
  • 1 Lorbeerblatt
  • Sal.
  • Öl
  • Pimienta
Vorbereitung
  1. Wir bereiten die Lendenstücke vor, reinigen sie von restlichem Fett und fügen Salz und Pfeffer hinzu.
  2. Wir stellen den Topf mit einem guten Ölstrahl auf das Feuer, geben die Filets hinein und bräunen sie bei starker Hitze von allen Seiten an, um ihn gut abzudichten. Wir ziehen uns zurück
  3. In dasselbe Öl geben wir die gehackte Zwiebel und lassen sie ca. 3-4 Minuten einwirken, um ein wenig Farbe zu bekommen. Neben die Zwiebel geben wir den Löffel Mehl und rühren alles zusammen.
  4. Wir setzen die Lendenstücke ein, fügen das Bier hinzu und wenn es anfängt zu kochen, lassen wir es 3 Minuten lang stehen, damit der Alkohol verdunstet. Wir geben ein halbes Glas Wasser oder ein Glas, wenn wir mehr Sauce, den Brühwürfel und das Lorbeerblatt wollen. Wir decken den Topf ab und wenn Dampf austritt, lassen wir ihn 15 bis 20 Minuten lang stehen, schalten den Topf aus und lassen ihn stehen, bis der gesamte Dampf ausgegangen ist.
  5. Wir öffnen die Dose mit den Pilzen und braten sie in einer Pfanne mit etwas Öl an.
  6. Wir entfernen das Fleisch und wenn es warm ist, können wir es schneiden, wir geben die Sauce durch den Mixer, wir legen sie zusammen mit dem geschnittenen Fleisch und den Pilzen wieder in den Topf, wir erhitzen sie.
  7. Wenn die Sauce etwas flüssig ist, lösen Sie ein wenig Maismehl in etwas kaltem Wasser auf und wir werden es der Sauce hinzufügen.
  8. Wir legen es in eine Quelle, die von den Pilzen begleitet wird.
  9. Und fertig zum Essen !!!

 


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  1.   Carlos sagte

    Hallo, ich habe dein Rezept gemacht und es Punkt für Punkt befolgt, während du es erklärst. Nachdem das Lendenstück kalt war, stellte ich es in den Kühlschrank und nach 3 Stunden versuchte ich es zu schneiden. Mission unmöglich ist völlig herausgefordert, obwohl ich das Messer gut unterschrieben habe, und das ist nicht das Schlimmste, das Schlimmste ist, dass es steifer ist, Sittichstoff, ungenießbar, ich habe es weggeworfen. Ich habe jemanden in meiner Familie gefragt und er sagt mir, dass es in einem Schnellkochtopf 10 Minuten sind, also nicht schnell, viel weniger und Sie sagen, es sind zwischen 15 und 20 Minuten. Ich werde keine anderen Rezepte von Ihnen probieren, Sie sollten sie selbst machen, bevor Sie sie schreiben. Du hast dieses Gericht für mich ruiniert.

  2.   Luis sagte

    Vor ein paar Tagen habe ich Ihr wunderbares Rezept auf die Probe gestellt. Die Wahrheit ist, dass es erfolgreich war. Das einzige, was sich geändert hat, war, dass ich es nur 10 Minuten in einem Topf hatte und es saftig und essfertig herauskam. Sehr gut Rezept.