Reis mit Hühnchen Innereien

Unser heutiges Rezept ist Reis mit Hühnchen Innereien, ein Reis mit einem anderen Geschmack, den Sie vielleicht mehr oder weniger mögen, der aber recht günstig ist. Der ideale Reis für diese Art von Rezepten ist derjenige, der nicht über Bord geht, aber nicht besonders hart bleibt, da wir ihn ein wenig suppig haben wollen.

Als nächstes hinterlassen wir Ihnen die Liste der verwendeten Zutaten sowie die schrittweise Zubereitung.

Reis mit Hühnchen Innereien
Wenn es unzählige Rezepte von etwas gibt, ist es Reis. Genießen Sie diesen Reis mit Hühnchen-Innereien, ein einfaches Rezept und sehr preiswert.

Autor:
Küche: Spanisch
Rezepttyp: Reis
Portionen: 4

Vorbereitungszeit: 
Kochzeit: 
Gesamtzeit: 

Zutaten
  • 400 Gramm Reis
  • 500 Gramm Hühnchen Innereien
  • 1 kleine Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 grünem Pfeffer
  • 2 der hojas laurel
  • Safran
  • Sal
  • Olivenöl
  • Weißwein
  • Wasser

Vorbereitung
  1. In einem Topf werden wir genug hinzufügen Olivenöl die gesamte Basis zu bedecken. Wir werden es erhitzen und in der Zwischenzeit unsere reinigen und schneiden Gemüse: Pfeffer, Knoblauch und Zwiebel. Wir werden den Pfeffer in zwei oder drei Stücke schneiden, den Knoblauch in zwei oder drei Stücke und die sehr kleine Zwiebel in kleine Würfel. Auf diese Weise ist die Zwiebel auf dem Teller fast nicht wahrnehmbar und der Knoblauch und der Pfeffer lassen sich leicht entfernen, sobald wir sie überziehen.
  2. Wenn alles in Ordnung ist SofritoWir werden die beiden Blätter von hinzufügen Lorbeer gut gewaschen und die Safran oder Lebensmittelfarbe. Gut umrühren und die Hühnchen-Innereien hinzufügen. Wir lassen es für ein paar tun 10 Minuten und wir geben es ein paar Umdrehungen, damit es nicht klebt.
  3. Dann fügen wir einen Spritzer hinzu Weißwein oder Wein kochen, den Alkohol verdunsten lassen. Das nächste wird sein, das zu nehmen Reis und Wasser um es abzudecken. Etwa ein Liter Wasser mehr oder weniger.
  4. Wir lassen es tun Fuego Lento und wir fügen nach Bedarf Salz und Wasser hinzu. Legen Sie es beiseite, wenn der Reis Ihren Wünschen entspricht.

Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 495

 


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