Es gibt nichts Einfacheres als eine Ratatouille zu machen. Zu Hause bereiten wir normalerweise großzügige Mengen zu, um sie als Hauptgericht zu essen und die ganze Woche über als Beilage zu Fisch und Fleisch zu verwenden. Einfach, gesund und vielseitigKönnen wir mehr verlangen?
Dies ist nicht nur einfach, sondern auch relativ schnell. Wenn Sie das Gemüse sehr fein hacken, sparen Sie Zeit. Da ich es nicht eilig hatte, zog ich es vor, sie "rustikaler" zu hacken. Hinsichtlich der gekochtes Ei, Es ist eine großartige Idee, es für Kinder attraktiver zu machen. Versuche es! Und wenn Ihnen diese Version gefällt, probieren Sie unbedingt die aus Winterversion von diesem Gericht.
Ratatouille mit gekochtem Ei
Ratatouille mit gekochtem Ei ist eine großartige Alternative sowohl als Hauptgericht als auch zu Fleisch und Fisch. Probier es aus!
Autor: Maria
Rezepttyp: Main
Portionen: 2-3
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 gehackte Zwiebel
- 1 grüne Paprika, gehackt
- ½ rote Paprika, gehackt
- 1 Zucchini, gehackt
- 1 Aubergine, geschält und gehackt
- 1 Glas Tomatensauce
- Natives Olivenöl extra
- 2 gekochte Eier
Vorbereitung
- In einem Topf oder einer Pfanne Zwiebel anbraten und den Pfeffer bei mittlerer Hitze 12 Minuten mit etwas Öl beträufeln.
- Dann Fügen Sie die Zucchini hinzu und die gewürfelte Aubergine und sautieren für ein paar Minuten. Dann den Auflauf abdecken und Noch 10 Minuten anbraten, so dass das Gemüse zart wird.
- Die Tomate einarbeitengut mischen und das Ganze noch einige Minuten kochen, bis das gesamte Gemüse fertig ist.
- Servieren Sie die Ratatouille mit der gekochten Mulde, die oben gehackt ist.