Ratatouille-Rezept, das die Woche mit gutem Gemüse beginnt

Heute wollte ich ein sehr gutes Rezept für vorbereiten Gemüse Ratatouille damit wir die Woche gesund und voller Energie beginnen können. Ratatouille ist ein traditionelles Rezept, das seit der Antike konsumiert wird, insbesondere in den Arbeitslagern, in denen gute Eintöpfe hergestellt wurden, um an Stärke zu gewinnen.

El Der Verzehr von Gemüse ist sehr gesund und mit dieser Ratatouille erhalten wir alle notwendigen Nährstoffe, da die darin enthaltenen Zutaten diejenigen sind, die in der Mittelmeerdiät enthalten sind, weshalb es ein Gericht ist, das für Menschen, die ein wenig schwach sind, als wichtig angesehen wird.

Zutaten

• Olivenöl.
• 2 Knoblauchzehen
• 1 große Zwiebel.
• 1 roter Pfeffer
• 1 grüner Pfeffer
• 2 große Auberginen.
• 2 Zucchini.
• 3 natürliche Tomaten oder Tomatenkonserven.
• Kreuzkümmel.
• Farbiger Pfeffer.
• Salz

Vorbereitung

Obwohl es viele Zutaten enthält, ist dieses Rezept für Ratatouille sehr einfach zuzubereiten. Das erste was wir tun müssen ist Schneiden Sie das gesamte Gemüse in Quadrate mittel, damit sie später gut pochieren. Wir werden die Aubergine jedoch zum letzten Mal stehen lassen, da sie oxidiert und schwarz wird.

Sobald alle Zutaten geschnitten sind, werden wir beginnen, einen guten Spritzer Olivenöl in einem zu erhitzen Bratpfanne breit. Wir werden anfangen, den Knoblauch zu bräunen und später die Zwiebel zu braten.

Dann werden wir die roten und grünen Paprikaschoten einarbeiten, wenn wir sehen, dass sie etwas weich sind, werden wir die Zucchini hinzufügen und währenddessen die Paprika schneiden Auberginen Würfel und wir werden es zuletzt einarbeiten.

Wir werden alles gut umrühren, damit alle Zutaten ihren Geschmack annehmen und wir werden hinzufügen Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel. Nach ca. 5 Minuten fügen wir die gehackten Tomaten hinzu oder wenn Sie es vorziehen, können Sie auch Topf-Tomaten wählen.

Schließlich werden wir alles kochen Fuego Lento für ungefähr 20 Minuten oder bis wir sehen, dass alle Gemüse pochiert (weich) sind und ihr Volumen verdoppelt haben.

Mehr Informationen - Ratatouille mit Ei

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