Rührei mit Pilzen, Garnelen und Schinken

Rührei lädt uns ein, mit den Zutaten zu spielen; Pilze, Krebstiere und Gemüse gehören zu den häufigsten Zutaten bei der Zubereitung. Diejenige, die zu Hause am meisten wiederholt wird, ist zweifellos Rührei mit Pilzen, Schinken und Garnelen; eine einfache und exquisite Kombination zugleich.

Es gibt keine Geheimnisse, um ein gutes Rätsel zu machen; Haben Sie einfach einen guten Rohstoff und verwenden Sie die richtigen Gewürze, um den Geschmack zu verbessern. Ich füge besonders gerne das hinzu Ei aus dem Feuer und dass dies mit der Restwärme gekocht wird; Auf diese Weise härtet es nicht so schnell aus und wir erhalten ein glatteres und saftigeres Ergebnis nach Geschmack. Wenn Ihnen das Ergebnis gefällt, probieren Sie auch die Zucchini oder die grünen Bohnen, sehr gesund!

Zutaten

Um 2 Menschen

• Knoblauch 1
• 125 g. geschnittene Pilze
• 25 g. Garnele
• 1 Handvoll Schinkenwürfel
• 2-3 Eier
• Sal
• Gemahlener Pfeffer
• Olivenöl
• Petersilie

Ausarbeitung

Wir schneiden die geschnittener Knoblauch und in Öl braten. Wir lassen sie bräunen und entfernen, bevor sie anfangen zu brennen.

In der gleichen Pfanne Die Pilze anbraten bis zart.

Dann, Wir fügen den Schinken hinzu und die geschälten Garnelen und ein paar Minuten anbraten, damit die Aromen integriert werden.

Schließlich integrieren wir die geschlagenen Eiern und Jahreszeit. Wir nehmen die Pfanne vom Herd und lassen mit der Restwärme das Ei kochen, während wir die Mischung umrühren.

Sofort servieren, den gebratenen Knoblauch darauf legen und etwas darüber streuen gehackte Petersilie.

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Weitere Informationen zum Rezept