Obwohl wir in meinem Haus normalerweise nicht viele Mahlzeiten mit Blumenkohl zubereiten (er verursacht aufgrund der Gase, die er verursacht, Blähungen im Bauchraum), gibt es beim Kauf zwei Arten, in denen wir seinen Geschmack wirklich mögen: eine in Form eines dazugehörigen Salats es mit anderem Gemüse wie Gurke oder Salat oder auf diese Weise, die wir heute präsentieren: Gewürzter Blumenkohl-Rührei. Rührei, weil wir Ei hinzufügen und würzig, weil wir es gerne mit mehr als einer und mehr als zwei Arten würzen. Es gibt eine besonderer Geschmack.
Wenn Sie wissen möchten, wie wir sie hergestellt haben und welche Arten wir verwendet haben, bleiben Sie und lesen Sie den Rest des Artikels.
Gewürzter Blumenkohl-Rührei
Dieses Blumenkohl-Rührei hat aufgrund der Gewürze, mit denen wir es gewürzt haben, einen sehr reichen und anderen Geschmack. Möchten Sie wissen, was sie sind?
Autor: Carmen Guillen
Küche: Spanisch
Rezepttyp: Gemüse
Portionen: 3-4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 Blumenkohl
- 2 Eiern
- 3 AJOS
- Knoblauchpulver
- Paprika
- Weißer Pfeffer
- Wasser
- Sal
- Olivenöl
Vorbereitung
- In einen großen Topf geben wir Kochen Sie unseren Blumenkohl mit viel Wasser bereits geschält und in kleine Würfel geschnitten. Stechen Sie mit einer Gabel, um die Härte zu überprüfen, und legen Sie sie beiseite, wenn es Ihnen gefällt.
- Einmal gekocht, lassen wir es abtropfen und beiseite stellen und währenddessen in einer Pfanne mit etwas Olivenöl, lasst uns 3 Knoblauchzehen anbratenfein in dünne Streifen geschnitten. Wenn sie gebräunt sind, geben wir den Blumenkohl in die Pfanne und rühren ihn jedes bisschen um.
- Wir fügen hinzu Salz, Knoblauchpulver, weißer Pfeffer und süßer Paprika. Wir fügen einen ebenen Teelöffel des letzteren hinzu und der Rest ist nach Ihren Wünschen.
- Wir rühren uns und wenn wir beiseite stellen wollen, fügen Sie die 2 Eier hinzu, mit denen wir die Rühreier machen werden. Warten Sie noch 5 Minuten bei mittlerer Temperatur und beiseite stellen, wenn das Ei fertig ist und mit dem Blumenkohl vermischt ist.
- Viel Spaß!
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 320