Das Gericht, das wir Ihnen heute anbieten Küchenrezepte Es ist einfach, gesund und dient sowohl für eine Mahlzeit, die von einigen früheren Vorspeisen begleitet wird, als auch für ein super komplettes und sättigendes Abendessen.
Ist Quinoa mit sautiertem Gemüse. Es gibt viele Möglichkeiten, diesen Samen so zu machen, dass er reich wird, aber der, den wir heute präsentieren, ist einer der einfachsten (wir werden ihn mit Wasser, Salz und einem aromatischen Kraut wie Rosmarin kochen). Wenn Sie wissen möchten, wie wir dieses Rezept durchgeführt haben, bleiben Sie und lesen Sie den Rest.
Quinoa mit sautiertem Gemüse
Derzeit ist das Kochen mit Quinoa in Mode. Hier präsentieren wir eines der vielen möglichen Rezepte, die Sie mit diesem Samen machen können.
Autor: Carmen Guillen
Küche: Spanisch
Rezepttyp: Gemüse
Portionen: 2-3
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 Glas Quinoa
- 2 Gläser Wasser
- 1 große Kartoffel
- 1 cebolla
- 1 Paprika
- 1 grünem Pfeffer
- ½ Aubergine
- ½ Zucchini
- Sal
- Rosmarin
- Olivenöl
Vorbereitung
- Der erste Schritt ist Waschen Sie die Quinoa 3 oder 4 Mal damit es nicht bitter ist und der gesamte weißliche Schaum, den es freisetzt, herauskommt. Wenn wir dies getan haben, wird der nächste Schritt darin bestehen, a zu setzen Glas Quinoa in zwei Gläsern Wasser kochen2 Esslöffel Salz und etwas Rosmarin (ca. 500 ml).
- Wir gehen Bei mittlerer Hitze 20 Minuten kochen lassen CA. Wir werden jedes bisschen umrühren, damit das Korn locker ist und nicht zusammenklebt.
- In der Zwischenzeit gehen wir in eine Pfanne und mit etwas Olivenöl Gemüse und Kartoffeln anbraten. Alle zuvor gewaschen, geschält und in dünne Scheiben geschnitten. Wir werden bei mittlerer Hitze braten und sautieren, bis das Gemüse pochiert und fertig ist.
- Der letzte Schritt wird sein Servieren Sie die Quinoa zusammen mit dem Gemüse. Und bereit zu schmecken!
Aufzeichnungen
Wir können ein paar Tropfen hinzufügen Sojasauce auf die Quinoa, um ihr einen anderen Geschmack zu geben.
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 400