Pfirsiche in Rotwein, ein sehr reichhaltiges Dessert. Jetzt haben wir sehr gute Pfirsiche und müssen sie essen und Desserts mit ihnen zubereiten.
Die Art, sie zuzubereiten, ist sehr einfach. Wenn Sie einen Schnellkocher haben, sind sie in 5 Minuten fertig. Wenn nicht, gib sie in einen Topf und lass sie kochen, bis sie weich sind. Um das herauszufinden, müssen Sie nur einen Pfirsich mit einem Zahnstocher einstechen und Sie werden feststellen, wie zart er ist.
Und um ihm Geschmack zu verleihen, können Sie auch Gewürze hinzufügen, die Sie mögen, wie Nelken, Sternanis ...
Pfirsiche in Rotwein
Autor: Montse
Rezepttyp: Dessert
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 4 melocotones
- 1 Liter Rotwein
- 1-2 Zimtstangen
- 200 gr. Zucker
- Zitronenschale
- 2 Gewürznelken (optional)
Vorbereitung
- Um die Pfirsiche mit Rotwein zuzubereiten, beginnen wir damit, einen Topf oder einen Topf mit dem Rotwein und dem Zucker, dem Zimt, der Zitronenschale und einigen Gewürzen zu füllen, wenn Sie möchten, wenn nicht so. Wir rühren alles gut um und legen es ins Feuer.
- Wir schälen die Pfirsiche, ich lasse sie ganz, es kann in Hälften gemacht werden, indem der Kern oder die Stücke entfernt werden. Ich lasse sie ganz.
- Wenn der Wein im Topf zu kochen beginnt, die Pfirsiche hinzufügen.
- Wir lassen sie kochen, drehen sie um, damit sie fertig sind. Wir lassen es bei mittlerer Hitze kochen, bis sie etwa 1 Stunde weich sind, je nach Pfirsich. Wenn Sie sie in 8 Minuten in einem Schnellkochtopf zubereiten, sind sie fertig.
- Wenn sie sind, lassen wir sie im Topf abkühlen. Sobald sie warm sind, nehmen wir sie heraus und reduzieren den Wein bei starker Hitze, bis er etwas dicker ist wie eine Sauce, wenn es Ihnen gefällt, schalten wir ab. Wir servieren die Pfirsiche mit dieser Sauce
- Sie halten sich gut in einer mit Rotwein bedeckten Schüssel im Kühlschrank.