Muscheln a la marinera, ein Rezept zum Eintauchen von Brot

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Es gibt kein Rezept, das in ganz Spanien so einzigartig und bedeutsam ist wie einige gute Muscheln a la marinera (oder in Sauce). Mit nur wenigen Zutaten aus dem Rundgang durch das Haus können wir eine wunderbare machen gesundes Rezept in 10 Minuten. Auf diese Weise haben wir in kurzer Zeit eine gesunde Ernährung zum Abendessen.

Die Muscheln Es ist eine tolle Meeresfrüchte mit einem hoher Eisenwert. Dies wird zu einem unverzichtbaren Lebensmittel für Menschen mit Eisenmangelanämie (Eisenmangel im Blut). Darüber hinaus eignen sie sich auch gut für Menschen, die Sport treiben und viel Energie verbrauchen, insbesondere dieses Minerals.

Zutaten

1 kg Muscheln.
2-3 Knoblauchzehen.
1 Esslöffel Mehl.
1 Glas Weißwein
Wasser.
Olivenöl.
1/2 Tablette Avecrem.
Petersilie

Vorbereitung

Zuerst werden wir die setzen Muscheln in einer Schüssel mit viel Wasser, bis sie mit etwas Salz bedeckt sind. Dies geschieht, damit die gleichen Muscheln reinigen und somit nicht so viel Schmutz haben.

Wir werden dieses Wasser abseihen und die Muscheln gut waschen und aufbewahren. Auf der anderen Seite, Wir werden den Knoblauch schälen und hacken in sehr feinen Würfeln.

Dann werden wir ungefähr 5-6 Esslöffel Olivenöl in eine Pfanne geben, darin den gehackten Knoblauch hinzufügen und ihn braten. Wenn wir sehen, dass es bräunt Wir werden das Mehl hinzufügenGut anbraten, um den Geschmack zu entfernen, und den Weißwein mit der Avecrem-Pille hinzufügen.

Als nächstes werden wir die Muscheln und ein wenig Wasser einführen und gehen mit einem Deckel kochen, bis alle Muscheln geöffnet sind. Es ist praktisch, dass Sie von Zeit zu Zeit die Pfanne bewegen, damit die Sauce dieser Muscheln a la marinera Konsistenz erhält.

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