Musaka aus Fleisch und Zucchini, Rezept für dieses Wochenende

Ist schon FreitagWir haben nur noch 3 Tage, bis die Ferien vorbei sind. Kehren Sie wieder zur Routine zurück. Nun, wir haben noch diese Tage, um weiter zu genießen.

Und um weiterhin gastronomisch zu genießen, habe ich Ihnen dies heute gebracht Fleisch und Zucchini Musaka. Ich habe dieses Rezept zum ersten Mal bei der Großmutter meines Partners probiert und es hat mir sehr gut gefallen, umso mehr. Aus diesem Grund habe ich mich neulich dazu entschlossen und hier überlasse ich es Ihnen, es auch zu genießen.

Zutaten

• 3 große Zucchini.
• Olivenöl.
• Salz
• Geriebener Käse.
• Bechamel.

Für Fleisch:

• 1 Zwiebel.
• 1 grüner Pfeffer
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Tomaten.
• Olivenöl.
• Weißwein.
• Wasser.
• Salz
• Thymian
• Oregano.

Vorbereitung

Sagen Sie zunächst, dass das Musaka normalerweise mit hergestellt wird Auberginen, aber für mich haben sie einen sehr starken Geschmack, deshalb wurde beschlossen, Zucchini zu wählen.

Dieses Rezept kann Im voraus vorbereiten, da das Fleisch vom Tag zuvor hergestellt werden kann, haben wir einige Makkaroni mit Fleisch gekocht. Wenn das Fleisch übrig bleibt, können wir es für dieses Rezept verwenden.

Nun, um dieses Rezept für Fleisch und Zucchini Musaka zu machen, werden wir zuerst das machen Fleisch. Dazu hacken wir sowohl die Knoblauchzehen als auch die Zwiebel, den Pfeffer und die Tomate sehr gut. Dann werden wir in einem Topf einen guten Hintergrund Olivenöl hinzufügen und alle vorherigen Zutaten in dieser Reihenfolge hinzufügen. Wir werden sie belassen, bis sie sehr gut pochiert sind.

Sobald alles pochiert ist, fügen wir das Fleisch hinzu und braten es an, damit es den Geschmack des Gemüses annimmt. Wir werden auch die Gewürze hinzufügen: Salz, Thymian und Oregano und umrühren. Wenn wir sehen, dass sich die Farbe ein wenig geändert hat, fügen wir einen Spritzer Weißwein hinzu. Wenn der Alkohol verdunstet, fügen wir Wasser hinzu, um das Fleisch ein wenig zu bedecken, und lassen es stehen kochen und reduzieren mindestens eine halbe Stunde.

Während das Fleisch reduziert wird, werden wir das tun Zucchini. Wir werden die Zucchini schälen und in dünne, längliche Schmerlen schneiden. Dann nehmen wir eine Pfanne, geben einen Spritzer Öl hinzu und legen die Zucchinischeiben so, dass sie ein wenig bräunen.

Seien Sie bei diesem Vorgang vorsichtig, denn wenn Sie die Hitze sehr hoch einstellen, besteht die Gefahr, dass sie kleben und brennen und Ihnen möglicherweise die Zucchini ausgeht. Also setzen Sie die niedriges Feuer.

Sobald ich alle Zucchinischeiben und das Fleisch hinzugefügt habe, werden wir anfangen, das Gericht zusammenzustellen. Über einen Honda Brunnen In den Ofen geben wir einen Spritzer Olivenöl und dann eine Schicht Zucchinischeiben, darüber eine Schicht Fleisch und so weiter, bis die Quelle mit Schichten Zucchini und Fleisch fertig ist, wobei die letzte Zucchini ist.

Schließlich werden wir eine durchführen bechamel, die wir dieses Fleisch und Zucchini Musaka baden werden, werden wir Käse darauf legen und es in den Ofen legen 180ºC für ca. 20-25 min.

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Weitere Informationen zum Rezept