Die Schweinelende ist eines der besten Stücke, die dieses Tier enthält. Seine mageres Fleisch ist viel weniger kalorisch und enthält weniger Fett als andere Teile des Schweins. Aus diesem Grund ist es eine kluge Entscheidung, Schweinelende zu wählen, um Fleisch in die Familienernährung aufzunehmen.
Heute gehen wir zu Schweinefilet anders kochenEs ist ein geeignetes Rezept für besondere Anlässe, da es paniert und gebraten viel kalorienreicher ist als auf andere Weise gekocht. Diese Option ist jedoch ideal für Kinder, die eine unterhaltsame und köstliche Mahlzeit genießen möchten. Mal sehen, wie diese gefüllten Filethefte zubereitet werden.
Mit Schinken und Käse gefüllte Lendenhefte
Filethefte gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse
Autor: Tony Torres
Küche: Spanisch
Rezepttyp: Frühstück
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 500 Gramm Schweinelende ungeschnitten
- 8 große Scheiben gekochten Schinkens
- 8 Scheiben Käse
- 2 Eiern
- Paniermehl
- sal
- Olivenöl zum Braten
Vorbereitung
- Schneiden Sie das Schweinefilet in 8 Portionen zu je ca. 4 cm.
- Wir trennen jeden Teil in der Mitte und achten darauf, ihn nicht vollständig zu schneiden.
- Wir entfernen alles mögliche Fett, waschen und trocknen gut mit saugfähigem Papier.
- Wir verteilen uns auf der sauberen und trockenen Arbeitsplatte und salzen jede Portion Schweinefleisch.
- Jetzt legen wir eine Scheibe gekochten Schinkens auf eine der Hälften jeder Portion.
- Wir fügen auch eine Scheibe Käse hinzu und schließen jede Broschüre.
- Damit sie sich beim Braten nicht trennen, können Sie an jedem Ende ein Paar Zahnstocher platzieren.
- Wir bereiten eine Pfanne mit viel Öl vor und erhitzen sie.
- In der Zwischenzeit panieren wir jedes kleine Schweinefleischbuch.
- Wir bereiten die Eier in einer Schüssel vor und schlagen sie gut.
- In einem anderen Behälter bereiten wir die Semmelbrösel vor.
- Zuerst gehen wir durch das geschlagene Ei und dann durch die Semmelbrösel.
- Wir braten jedes Buch gut, bis es goldbraun ist, und achten darauf, es nicht zu verbrennen.
- Wir lassen das überschüssige Öl auf dem saugfähigen Papier ab und das war's.
Aufzeichnungen
Servieren Sie die frisch zubereiteten Filethefte, damit sie reicher werden.