Mit Nutella gefüllte Croissants, sie sind zu einem Schraubstock geworden, sie können mit Sahne, Marmelade, Kastaniencreme, Engelshaar gefüllt werden…. Sie können sie auch mit Mandeln, Puderzucker dekorieren, in mehr Schokolade baden, Schokoladennudeln...
Machen Sie sie abwechslungsreich und überraschen Sie alle, dass Sie den Blätterteig im Kühlschrank nie vermissen, er wird Ihnen viele bringen.
Mit Nutella gefüllte Croissants
Autor: Montse
Rezepttyp: Dessert
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 rechteckiges Blätterteigblatt
- Kakaocreme (Nutella, Nocilla) oder schmelzende Schokolade
- 1 Ei
- Gehobelte Mandeln, Schokonudeln…
- Zuckerglas
Vorbereitung
- Um die mit Nutella gefüllten Croissants zuzubereiten, schalten wir zuerst den Ofen bei 180 ° C ein und heizen auf und ab.
- Wir verlängern den Blätterteig und verlassen das Blatt Papier. Wir machen auf der einen Seite einen Schnitt in der Mitte des Teigs, auf der anderen Seite machen wir einen Schnitt von der Ecke bis zum Schild, das wir in der Mitte gemacht haben, und von der anderen Ecke bis zur Mitte, wodurch ein großes Dreieck entsteht.
- Wir entfernen die Seiten vorsichtig, da wir auch mehr Croissants bekommen.
- Den Teig mit der Schokoladencreme bestreichen, ohne die Ränder zu erreichen. Wir machen einen kleinen Schnitt in der Mitte des breiten Randes und rollen nach und nach bis zur Spitze des Teigs, den wir ein wenig dehnen und versiegeln, wir drehen die Enden nach innen, um eine Halbmondform zu erhalten.
- Mit den Stücken der Seiten, die die Form eines Dreiecks haben, werden wir weitere Croissants formen. Wir legen sie auf ein Backblech. Wir schlagen das Ei, mit Hilfe eines Pinsels bemalen wir die Croissants, wir legen einige laminierte Mandeln darauf, Schokoladennudeln ...
- Backen, bis sie goldbraun sind. Wir werden darauf achten, den Blätterteig nicht zu verbrennen, er muss golden sein.
- Wir nehmen aus dem Ofen, lassen es abkühlen.
- Mit Puderzucker bestreuen und servieren.