Mit Garnelen gefüllte Zucchini

Heute bereiten wir ein einfaches und gesundes Rezept vor, das der ganzen Familie gefallen wird. Das Mit Garnelen gefüllte Zucchini Es ist ein sehr leckeres und anderes Gericht, das auch die Kleinen überraschen wird.

Wenn Sie Gäste haben, können Sie das Gericht auch ohne den letzten Schlag auf den Ofen vollständig zubereiten lassen, sodass Sie mehr Zeit haben, die Gäste zu genießen, ohne lange in der Küche sein zu müssen.

Schwierigkeitsgrad: Leicht

Kalorien pro Portion: 273 kcal

Vorbereitungszeit: 45 Minuten

Gesamtverarbeitungszeit: 1 20 Minuten Zeit

Zutaten für 5 Personen)

• 5 nicht sehr große Zucchini
• 1/2 Zwiebel nicht sehr groß (ca. 150 gr.)
• 500 gr. geschälte Garnelen
• geriebener Käse
• 2 AJOS
• 2 Esslöffel Mehl
• Öl
• sal
• Pfeffer

Loben

In einen Topf geben wir den gehackten Knoblauch mit etwas Öl und braten ihn 3 oder 4 Minuten lang ein wenig an. Wenn es anfängt zu bräunen, fügen Sie die zuvor gewürzten Garnelen hinzu und lassen Sie es für weitere 3 Minuten. Wir nehmen auf einen Teller und reservieren.

Zwiebel schälen und hacken. Wir geben es in einen Topf mit etwas Öl und lassen es nach und nach 10-15 Minuten bei schwacher Hitze anbraten.

Während die Zwiebel gebräunt ist, waschen Sie die Zucchini mit Wasser und kratzen Sie sie mit einer Gabel. Manchmal ist Zucchinischale bitter und Um die Bitterkeit zu beseitigen, kratzen Sie sie mit einer Gabel wie Sie auf dem Bild sehen können.

Dann waschen wir sie erneut, um die darauf verbleibenden Hautreste zu entfernen. Wir schneiden sie in Längsrichtung in zwei Hälften, so dass sie am besten Streichhölzer halten.

Wir leeren die Zucchini mit Hilfe eines Obst- und Gemüseleerers.

Wir nehmen die Füllung der Zucchini, hacken sie ein wenig, damit wir keine sehr großen Stücke haben, und geben sie mit der Zwiebel in den Auflauf. Fügen Sie das Salz und den Pfeffer hinzu und lassen Sie es 20-25 Minuten bei mittlerer Hitze stehen, wobei Sie darauf achten, dass es nicht klebt.

Während die Zucchini und die Zwiebel fertig sind, legen Sie die Zucchinischalen verkehrt herum auf ein Papier, um das Wasser freizusetzen, das sie haben. Dann legen wir sie auf eine umgedrehte Auflaufform und geben ihnen etwas Salz hinzu. Sie können ein Backpapier einlegen, damit das Tablett beim Backen nicht so stark verschmutzt.

Sobald die Füllung fertig gekocht ist, fügen Sie zwei Esslöffel Mehl hinzu und halten Sie es zwei Minuten lang bei starker Hitze. Wir legen die Garnelen im ersten Schritt beiseite und lassen sie noch zwei Minuten drehen.

Wir heizen den Ofen auf 180º vor und füllen die Zucchini.

Wir legen ein wenig geriebenen Käse darauf und backen sie 35 Minuten lang.

Wenn die Zucchini nach dieser Zeit nicht gebräunt ist, legen Sie sie für ein paar Minuten auf den Grill und essen Sie sie fertig.