Die Mit Fleisch gefüllte Knödel Sie mögen sie sehr in meinem Haus, sie sind sehr lecker und mit dieser Füllung sind sie köstlich und mögen die Ich bereite im Ofen vor, dass sie sehr knusprig und viel gesünder sinds. Sie können sie aber auch frittieren, in eine Pfanne mit viel heißem Öl geben und braten, sie sind sehr gut.
Wir können sie auch verwenden, wir können mit Fleisch, Fisch, Gemüse füllen... eine gute Sauce machen, damit wir alles ausnutzen können. Sie sind eine gute Begleitung zu jedem Gericht, Salat oder als Vorspeise.
Mit Fleisch gefüllte Knödel
Autor: Montse Morote
Rezepttyp: Vorspeisen
Portionen: 4
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- Ein Päckchen Teig für Knödel
- 300 gr. Hackfleisch
- 1 cebolla
- 4-6 Esslöffel Tomatensauce
- 50 ml. Weißwein
- 2 hartgekochte Eier
- entkernte Oliven
- Öl
- Sal
- Pimienta
- Ein geschlagenes Ei, um den Teig zu malen
Vorbereitung
- Das Fleisch mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
- Die Zwiebel hacken und ein wenig braten. Wenn sie Farbe annimmt, setzen wir die gebratene Tomate ein, rühren um und fügen das Hackfleisch hinzu. Wir lassen es einige Minuten zusammen kochen und fügen den Weißwein hinzu. Wir lassen den Alkohol verdunsten und es kocht alles zusammen für 5-10 Minuten, wir schmecken Salz und Pfeffer.
- Die hart gekochten Eier und Oliven hacken und zur vorherigen Masse hinzufügen, mischen.
- Wir lassen den Teig abkühlen, damit die Knödel beim Füllen nicht brechen.
- Füllen Sie die Knödelwaffeln, geben Sie etwas Füllung in die Mitte und bemalen Sie die Kante mit dem geschlagenen Ei, falten und schließen Sie die Kanten mit Hilfe einer Gabel gut.
- Wir legen sie auf ein Backblech, wir bemalen sie mit dem geschlagenen Ei, wir legen sie bei 180 ° C in den Ofen, bis sie gut gebräunt sind.
- Wir nehmen heraus und sind bereit zu essen !!!