Mini Blaubeermuffins

Jedes Gerät, das sie mir für die Küche geben, macht mich aufgeregt. Dann kann ich nicht finden, wo ich sie aufbewahren soll ... aber das ist ein anderes Problem. Diese Art von Mini-Muffinform würde ich mir nicht kaufen, aber es muss anerkannt werden, dass die Cupcakes beißen Sie sind ideal zum Präsentieren.

Diese Mini-Blaubeermuffins in einem einzigen Bissen versorgen sie uns mit zahlreichen Aromen; das von Honig, Zitrone und natürlich Blaubeeren. Sie können sie mit einer einfachen Zitronenglasur begleiten, wenn Sie sich als Dessert oder als Snack präsentieren und Ihre Lieben überraschen möchten. Sollen wir zur Sache kommen?

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Mini Blaubeermuffins

Die Mini-Blaubeermuffins, die wir heute herstellen, sind ein köstlicher Snack zum Nachtisch oder als Snack, begleitet von einer einfachen Zitronenglasur.

Autor: Maria

Rezepttyp: Dessert

Portionen: 12

Vorbereitungszeit:  15 m

Kochzeit:  15 m

Gesamtzeit:  30 m

Zutaten

• 60 g. Allzweckmehl
• ½ Teelöffel Backpulver
• ½ Teelöffel gemahlener Kardamom
• ⅛ Teelöffel Salz
• 4 Esslöffel Honig
• 4 Esslöffel Butter bei Raumtemperatur
• 1 Ei
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• ¼ Tasse frische Blaubeeren, gehackt

Vorbereitung

1. Wir fetten die Formen ein und wir heizen den Ofen auf 180ºC.
2. Wir mischen das Mehl mit Hefe, Kardamom und Salz.
3. In einem anderen Behälter, Wir schlagen die Butter und Honig, bis eine cremige Mischung erreicht ist.
4. Fügen Sie das Ei hinzu und schlagen Sie es erneut, bis es integriert ist.
5. allmählich Wir verwenden die trockenen Zutaten und dann den Zitronensaft unter Rühren mit einem Löffel oder Spatel.
6. Wir fügen auch die Blaubeeren hinzuMischen und verteilen Sie den Teig in den Formen und füllen Sie ihn bis zu ¾ des Hohlraums aus.
7. Wir backen die Muffins bis ein eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt, ca. 15 Minuten.
8. Wir nehmen sie aus dem Ofen, lassen sie erwärmen und entformen. Wir lassen sie komplett abkühlen.

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