Es gibt ein unbestreitbares Gericht für den Sommer, und es ist zweifellos das Spritzer mit Meeresfrüchten. Wer hat dieses wunderbare und maritime Gericht eines Sommers nicht genossen? Zumindest in meinem eigenen Zuhause oder bei einem Verwandten konnte ich es genießen.
Für diejenigen, die noch nicht genau wissen, aus welchen Zutaten dieses Küstenrezept besteht, hier die Liste. Wirst du es vorbereiten?
Meeresfrüchte-Splash
Ein reichhaltiger Salpicón mit Meeresfrüchten, der in einer heißen Sommernacht als Einzelgericht oder als kalte Tapa und Vorspeise serviert werden kann. Was denken Sie?
Autor: Carmen Guillen
Küche: Spanisch
Rezepttyp: Vorspeisen
Portionen: 6
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
- 2 tomates
- 2-Pepinos
- 2 grüne Paprikaschoten
- 1½ frische Zwiebel
- 12 Stangen Seeköstlichkeiten
- 500 Gramm gekochte Garnelen
- 500 Gramm Tintenfisch
- Olivenöl
- Essig
- Sal
Vorbereitung
- Wir werden eine große Schüssel wählen, in die alle Zutaten einzeln hinzugefügt werden. Wir rechnen damit, dass wir beide schon einmal gekocht haben Garnelen als Krake (in Wasser mit etwas Salz gekocht).
- Wir waschen alle Zutaten und das Geheimnis, damit wir einen guten Spritzer bekommen alles sehr klein hacken. Unabhängig von der Reihenfolge, in der wir die eine oder andere Zutat hinzufügen, werden alle dem gleichen Verfahren unterzogen: waschen, schälen und schneiden in sehr kleine Stücke.
- Der letzte Schritt wird sein Würzen Sie unsere Salpicón mit Olivenöl, Salz und Weinessig abschmecken.
- Wenn Sie wie die KorianderSie können auch ein wenig hinzufügen und es wird ihm einen anderen Geschmack geben.
Aufzeichnungen
Es hängt davon ab, ob es Ihnen mehr oder weniger gefällt, können Sie hinzufügen Koriander oder heißer Paprika beim Würzen. In unserem Fall haben wir es nur mit Salz, Essig und Olivenöl gewürzt.
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 300